許元寶 作品
第122章 姜蛋
鍋蓋揭開，酸酸甜甜中帶著點辛辣的特殊香氣飄散開來，羊元一下子來了興趣。
他擠到隊伍前頭，好奇地問:“豬腳姜蛋？還能這樣做？是甜的嗎？你們家不賣滷肉了？”
李絮笑道:“賣，都賣。這個是甜口的，滷味是鹹香口的，各有各的特色。這不是大家夥兒競爭激烈，我們也得時刻保持創新嘛。”
魏家滷肉生意好，這些競爭對手的生意自然沒少受影響，說不眼紅都是假的。為了將營業額拉上來，不免有回家暗暗仿製滷肉的，也有變著法兒抄襲的。
自從賣燒餅的邵家改賣醬肉夾餅，許多人像是被打通了任督二脈，紛紛跟風賣起各種夾餅、捲餅，也有賣粗糧餅、粗糧面的。一時間，小小縣學附近各類新鮮吃食層出不窮，惹得羊元這種貪圖口腹之慾的人見天往這邊跑，恨不得一天三頓都在這兒解決。
當然，這些換湯不換藥的偽創新和魏家滷肉完全沒法相提並論，技術含量較低，顧客們貪新鮮吃了幾次之後就興趣大減。更別提魏家最近還推出了酸酸脆脆的鹹菜，夾在餅裡吃起來格外清爽，經常有人指名要一個鹹菜夾餅，再加一個滷味夾餅，同時享用兩種不同口味。
即便如此，李絮還是很有危機感。畢竟鹹菜賣不起高價，只能做個新鮮的點綴吸引人。
這不，剛好趕上白玉樓暗戳戳搞事，她索性順水推舟，將“蓄謀已久”的豬腳姜蛋推出市場，一方面避其鋒芒，另一方面也可尋求轉型，魏家將來總不可能永遠靠賣滷餅度日。
作為一個合格的老饕，羊元吃過紅燒豬蹄、滷豬蹄、豬蹄燉黃豆等做法，可這豬腳姜蛋卻是頭一回聽說。雖然魏家打出的廣告語是適合老人小孩婦女滋補，可他才不管什麼補不補的呢，只要好吃就成！
羊元第一個喊:“先給我來一份豬腳姜蛋！唔，滷餅也來一個吧，高粱夾肉~”
其他人沒他這麼積極，先謹慎地問起豬腳姜蛋的價格來。得知姜蛋價格跟滷蛋一樣，可以單買，如果要完整一份豬腳姜蛋，則是七文錢。要湯汁的話得加一文錢，不過得自己帶碗。
有人就一臉嫌棄地說，這價格足以買兩個滷餅了，小小一份豬腳姜蛋居然要賣這麼貴，花這麼多錢在小攤子上吃東西還不如去白玉樓，云云。
見其餘人面帶猶豫，羊元粗粗的眉頭擰起，火眼金睛認出，這人正是方才躲在人群裡嘀咕吹捧白玉樓胭脂肉的那個。
“嗬！白玉樓花了多少錢，請你來這裡挖牆腳？什麼胭脂肉，也就騙騙那些舌頭不好使的人，老子吃一口就能分辨得出兩個的區別！堂堂白玉樓，做的都是至少幾兩銀子的大生意，什麼時候墮落到盯著外頭的小商小販擠兌了？怎麼，以為自己抄了人家的滷肉改個名字叫胭脂肉，再把人家擠兌走，就能理所當然把這做法昧下來來了？做夢！”
他擠到隊伍前頭，好奇地問:“豬腳姜蛋？還能這樣做？是甜的嗎？你們家不賣滷肉了？”
李絮笑道:“賣，都賣。這個是甜口的，滷味是鹹香口的，各有各的特色。這不是大家夥兒競爭激烈，我們也得時刻保持創新嘛。”
魏家滷肉生意好，這些競爭對手的生意自然沒少受影響，說不眼紅都是假的。為了將營業額拉上來，不免有回家暗暗仿製滷肉的，也有變著法兒抄襲的。
自從賣燒餅的邵家改賣醬肉夾餅，許多人像是被打通了任督二脈，紛紛跟風賣起各種夾餅、捲餅，也有賣粗糧餅、粗糧面的。一時間，小小縣學附近各類新鮮吃食層出不窮，惹得羊元這種貪圖口腹之慾的人見天往這邊跑，恨不得一天三頓都在這兒解決。
當然，這些換湯不換藥的偽創新和魏家滷肉完全沒法相提並論，技術含量較低，顧客們貪新鮮吃了幾次之後就興趣大減。更別提魏家最近還推出了酸酸脆脆的鹹菜，夾在餅裡吃起來格外清爽，經常有人指名要一個鹹菜夾餅，再加一個滷味夾餅，同時享用兩種不同口味。
即便如此，李絮還是很有危機感。畢竟鹹菜賣不起高價，只能做個新鮮的點綴吸引人。
這不，剛好趕上白玉樓暗戳戳搞事，她索性順水推舟，將“蓄謀已久”的豬腳姜蛋推出市場，一方面避其鋒芒，另一方面也可尋求轉型，魏家將來總不可能永遠靠賣滷餅度日。
作為一個合格的老饕，羊元吃過紅燒豬蹄、滷豬蹄、豬蹄燉黃豆等做法，可這豬腳姜蛋卻是頭一回聽說。雖然魏家打出的廣告語是適合老人小孩婦女滋補，可他才不管什麼補不補的呢，只要好吃就成！
羊元第一個喊:“先給我來一份豬腳姜蛋！唔，滷餅也來一個吧，高粱夾肉~”
其他人沒他這麼積極，先謹慎地問起豬腳姜蛋的價格來。得知姜蛋價格跟滷蛋一樣，可以單買，如果要完整一份豬腳姜蛋，則是七文錢。要湯汁的話得加一文錢，不過得自己帶碗。
有人就一臉嫌棄地說，這價格足以買兩個滷餅了，小小一份豬腳姜蛋居然要賣這麼貴，花這麼多錢在小攤子上吃東西還不如去白玉樓，云云。
見其餘人面帶猶豫，羊元粗粗的眉頭擰起，火眼金睛認出，這人正是方才躲在人群裡嘀咕吹捧白玉樓胭脂肉的那個。
“嗬！白玉樓花了多少錢，請你來這裡挖牆腳？什麼胭脂肉，也就騙騙那些舌頭不好使的人，老子吃一口就能分辨得出兩個的區別！堂堂白玉樓，做的都是至少幾兩銀子的大生意，什麼時候墮落到盯著外頭的小商小販擠兌了？怎麼，以為自己抄了人家的滷肉改個名字叫胭脂肉，再把人家擠兌走，就能理所當然把這做法昧下來來了？做夢！”