第587章 女兒的手藝

    託權將軍親兵的福，梅氏如願以償留下，心情大好。等吃到李絮親自下廚做的飯菜時，更是感動得無以復加！

    剛好今天運氣不錯，有人家裡牛死了，殺了抬到菜市賣，李絮僱的廚娘知道這位女東家饞牛肉，也願意多花錢，就自作主張買了足足二十斤回來！

    畢竟朝廷禁止殺牛，平時想吃口牛肉可不是什麼容易事。

    天氣已經轉暖，新鮮的肉不好放，這邊氣候又不如北面乾爽，尤其春季潮溼，做肉乾不大合適。

    “唷，還有牛腱子呀？那正好，這個拿來滷，明天再吃。裡脊肉用來炒，牛腩偏肥……”

    李絮做了個小炒黃牛肉，放了自己珍之重之的那小瓶子辣椒粉做調味，再加點細細的香芹，香辣下飯。還有酸湯肥牛，沒有番茄，直接用泡菜罈子裡的酸蘿蔔和汁替代。再加上黃豆燜牛腩，以及其他的時蔬小菜，份量都不大，兩個人吃正正好。

    梅氏本來還心疼女兒前面十六年過的日子太辛苦，硬生生逼得要親自下廚，但等吃到第一筷子小炒黃牛肉時，傷心就去了大半，取而代之的是驚喜和感激。

    感激自然是給魏家夫婦的，若沒有那位魏太太指點，自家女兒怎麼可能無師自通，擁有這樣驚豔的手藝呢？

    侯府的廚子都不一定比得上！

    在梅氏心中，素未謀面、只聽僕從們描述過的王氏形象逐漸鮮明起來，今天就多了個“擅長廚藝”的標籤。

    於是，她順口對李絮誇了一嘴王氏。

    李絮筷子微頓，很快若無其事伸出去，並沒有揭開真相的意思，三言兩語便巧妙地岔開了話題。

    “可惜，土豆全都拿去種了，不然今兒還能做個土豆燉牛腩。土豆最吸油，黃豆在這方面就略遜一籌了，吃著難免有點膩。”

    黃豆燜牛腩是廚娘的主意，也是時下一道常見的菜譜，李絮一個人忙不過來整桌菜，所以是兩人分工做的。

    雖然這位廚娘手藝也算是不錯了，但在刺激性十足的辣味和酸味面前，還是顯得平庸了些。梅氏在京城住了幾十年，口味跟京城人差不多，有點重，相比清淡的黃豆燜牛腩，自然還是更喜歡李絮做的兩道牛肉菜。

    哪怕刨除李絮跟她的關係這點因素，她也能理直氣壯地堅持這個觀點。

    原本冬春兩季是她頭疾復發的高頻季節，身上不舒服，睡不好，自然也不可能吃得香。沒想到，去年打著這個幌子南下見親閨女，並不指望能有多少好轉，結果反倒來了個無心插柳柳成蔭！