奶茶喵 作品
第四百五十七章 拿手菜蜜汁山藥
說到公主,董甜甜的心頭猛地一疼:“你魚肉百姓,竟然還引以為豪?你的良心被狗吃了?”
公主殿的修建,不知累死了多少百姓,荔枝在享受宮廷御宴的時候,百姓正遭受災荒,可她非但沒有反省,反而更加囂張。
“天下所有的人都有資格罵我,唯有你董甜甜,永遠欠我。”
荔枝不再回頭,已經開鍋炸蝦了。為了進宮,荔枝也做了很多準備,廚藝精進了許多。
董甜甜看了一陣子,才回過神,見桌上只剩下山藥、桂花、枸杞、蜂蜜、和糖。
連鹽都沒有,看來只能做甜食了。
董甜甜挽起袖子,將山藥去皮洗乾淨。山藥的粘性大,吃起來軟化富有彈性,正符合甜食的主食要求。山藥切成段下鍋煮熟,再放入水中冷卻,主食便備好了。剩下的時間,董甜甜專心製作蜜汁。
甜食的精髓,全在蜜汁上。
桂花拌糖,清炒入鍋,濃郁的甜味便有了。等到糖水融化,變得粘稠,便可收汁。最後是擺盤,董甜甜特意挑出來幾個模樣正的山藥段,用小刀雕刻出飛鳥的形狀,最後放在盤中,淋上蜜汁和枸杞,一道蜜汁山藥便做好了。
董甜甜收手時,荔枝還在擺盤,紅梅珠香選用的鴿蛋,還要裝入食材,才能完成,因而有些耗時。
“不急,總有人比你做的好。”董甜甜故意挑釁:“待會你看看端上來的盤子,就該知道了。”
“你!”荔枝正要發怒,卻看到太監端出來一道紅梅珠香來。原來隔壁的廚子也做了紅梅珠香,而且比她做的更加正宗,顏色更鮮豔。
“看到沒有?那才是正經的紅梅珠香。”董甜甜一邊讚賞,一邊走向桌子。
桌子上有一個鈴鐺,是傳喚用的。只要搖動這個鈴鐺,不出片刻,就有太監來端菜。董甜甜自信滿滿,就要晃動鈴鐺。
“慢著!”荔枝大喝一聲,拿起手邊的小刀向董甜甜撲去。
感受到人影,董甜甜一個側身閃過,卻撞上了桌子一角。
公主殿的修建,不知累死了多少百姓,荔枝在享受宮廷御宴的時候,百姓正遭受災荒,可她非但沒有反省,反而更加囂張。
“天下所有的人都有資格罵我,唯有你董甜甜,永遠欠我。”
荔枝不再回頭,已經開鍋炸蝦了。為了進宮,荔枝也做了很多準備,廚藝精進了許多。
董甜甜看了一陣子,才回過神,見桌上只剩下山藥、桂花、枸杞、蜂蜜、和糖。
連鹽都沒有,看來只能做甜食了。
董甜甜挽起袖子,將山藥去皮洗乾淨。山藥的粘性大,吃起來軟化富有彈性,正符合甜食的主食要求。山藥切成段下鍋煮熟,再放入水中冷卻,主食便備好了。剩下的時間,董甜甜專心製作蜜汁。
甜食的精髓,全在蜜汁上。
桂花拌糖,清炒入鍋,濃郁的甜味便有了。等到糖水融化,變得粘稠,便可收汁。最後是擺盤,董甜甜特意挑出來幾個模樣正的山藥段,用小刀雕刻出飛鳥的形狀,最後放在盤中,淋上蜜汁和枸杞,一道蜜汁山藥便做好了。
董甜甜收手時,荔枝還在擺盤,紅梅珠香選用的鴿蛋,還要裝入食材,才能完成,因而有些耗時。
“不急,總有人比你做的好。”董甜甜故意挑釁:“待會你看看端上來的盤子,就該知道了。”
“你!”荔枝正要發怒,卻看到太監端出來一道紅梅珠香來。原來隔壁的廚子也做了紅梅珠香,而且比她做的更加正宗,顏色更鮮豔。
“看到沒有?那才是正經的紅梅珠香。”董甜甜一邊讚賞,一邊走向桌子。
桌子上有一個鈴鐺,是傳喚用的。只要搖動這個鈴鐺,不出片刻,就有太監來端菜。董甜甜自信滿滿,就要晃動鈴鐺。
“慢著!”荔枝大喝一聲,拿起手邊的小刀向董甜甜撲去。
感受到人影,董甜甜一個側身閃過,卻撞上了桌子一角。