80. 【桂花藕韻】

    李瀟吃著第三顆鵝肝櫻桃，服務員小姐姐就推門進來。

    小姐姐手上拿著托盤，托盤上放著小炭爐，還有一壺茶。

    “你好客人，這是明前龍井，請您慢用，需要添水的時候請和我說。”

    一邊說小姐姐一邊把碧綠的茶水倒入建盞中。

    李瀟雖然不太懂茶，但是看過別人喝過幾次。

    拿起茶盞沒有直接喝，而是湊到了鼻子前面，用右手輕輕地把龍井的香氣扇入鼻中。

    同一片茶樹上的葉子，經歷製茶師的妙手，可以調製出千變萬化的香出來。

    很香，具體是什麼香，李瀟也說不出來，勉強要說，也只能說茶很香。

    這方面他並沒有做過太多筆記，畢竟這個東西實在太雅了，一樣東西太俗，太雅，受眾群體會很少。

    即使直播間有觀眾是愛茶之人，數量也不會很多，所以李瀟一直都沒想過詳細瞭解茶藝這種東西。

    輕抿了一小口，清高鮮爽，滋味甘甜，茶水下肚，齒頰留芳。

    回憶了一下，自己之前似乎也喝過龍井，是在哪裡來著？

    哦，對了，是知竹。

    不過那邊喝的是雨前龍井，在這邊喝的是明前龍井，顯然貴還是有貴的道理。

    明前龍井品質確實要比雨前龍井好，畢竟採集的時間足夠早，茶葉全是新芽。

    一口把剩下的喝完，口中回甘更濃了，來自於鵝肝櫻桃的油膩和酸甜被盡數衝下。

    剛放下茶盞，從小炭爐上給自己續了一杯茶水。

    第二道菜就上來了，

    【桂花藕韻】。

    又是一個大白盤，看來這裡的主廚對白色，圓形似乎有些特別的偏愛。

    大白盤中，有一個黑色的小圓碗，黑碗上是好看的拔絲，錯亂有致的拔絲在黑碗上形成一個鳥巢形狀，十分別致好看。

    碗中就是這道菜的主角蓮藕釀糯米，大白盤上還有三四顆青豆作為點翠，一朵紫色小花，也讓大白盤沒有那麼單調。

    小姐姐沒有立刻離開，而是甜甜一笑，然後介紹道

    “這道桂花藕韻，是偏甜的菜品，本身糯米和藕塊已經是甜的，所以如果不能吃太甜可以不用沾著拔絲一起吃。”