南牆先生 作品
729.打卡【嬤嬤蒸蝦店】
“嗯，這魷魚最後的底味令人很上頭，難怪這攤販的魷魚賣的這麼火爆，看來這料汁是致勝的秘訣啊。”
說到這，李瀟不禁又啃了幾口，沒幾下一大串魷魚就直接下了肚，惹的他一陣享受。
肚子裡剛進了一點食，加上魷魚味道突出，一下子就激發了李瀟的味蕾，側頭跟王甜甜說道:“甜甜，這魷魚串不錯，你再去買幾串來，這魷魚料汁配方不錯，我看能不能品鑑出來。”
一旁的王甜甜也是吃的滿嘴流油，十分滿足，一串根本滿足不了她的胃，有了李瀟的話，她立刻轉身去魷魚的攤販前，買了兩三串。
在等魷魚的過程中，李瀟繼續跟直播間的水友們交流了一番。
“兄弟們，這夜市的東西跟店裡的東西是不一樣的，兩者之前的追求也是不一樣的，就好比鐵板燒，在店鋪裡的鐵板燒，它的花樣是很豐富的，各種食材都能給你整，而且環境也是給你最好的。”
“但是夜市不一樣，沒一個攤販做的東西都很單一，畢竟這是追求快餐文化的一種形式，但從某種意義上來說，夜市的攤販味道普遍要比館子裡的好。”
“從事單一的總比雜的要專注很多，所以在口味上有很多改良，這就是夜市所火爆的原因之一。”
聽到李瀟的解釋，直播間裡的一些水友瞬間明白了過來。
“主播，那按照你的意思就是說，這夜市的東西好吃是好吃，但是不乾淨，畢竟這是快餐文化，快節奏的出餐，肯定在質量上有差別的。”
“實不相瞞，我家裡人就是做夜市的，真的很賺錢，而且菜品十分單一，根本沒有什麼技術難度可言，就是奔著賺錢去的。”
“主播，那你打卡夜市能品嚐出什麼味道？是不是也只是圖一個新鮮？”
......
看到眾多水友的提問，李瀟英俊的臉龐在直播間中笑了笑，然後說道:“當然了，雖然說夜市中會出現真正的美食，但是這種概率還是很少的，不過這夜市也是一種文化，來體驗一會也是好的。”
“畢竟每個地方的夜市都是不一樣的，能夠體驗到不同省份的人文文化，這也是對美食的一種享受。”
“相信大家在電視上也見過一些美食的節目，其中央視的節目就有一期是專門針對夜市的，上面也講述了很多美食。不過大家別忘了一個點，那就是不同地方的飲食習慣是不一樣的，所以南北地方的夜市還是有差距的。”
“比如東北的夜市就是燒烤，除此之外很少看見其他東西，而一些南方地方，最多的就是麵食，還有一些雜七雜八的食物，看起來很是新奇，但是不能多吃。”
正當李瀟講解的時候，王甜甜小跑了過來，遞上兩根新鮮出爐的魷魚串，這次李瀟特意要了爆辣，看上去，魷魚串上裹著一層紅紅的油，看起來很有食慾。
“兄弟們，話不多說了，既然來了夜市街，那就敞開了肚皮吃，千萬不要對不住自己的肚子，當然了，一些東西還是不能亂吃的，畢竟吃壞了肚子就有些得不償失了。”
李瀟啃了一口魷魚的鬚子，剛進嘴，一股紅油的味道直接在口腔中爆開，頓時就有一股迷人的香氣刺激著他的味蕾。
為了享受這個味道，李瀟的唾液不斷地分泌，渾身上下沒一個細胞都很舒爽，恨不得將這股香味全部吸收掉。
細細品嚐一番之後，李瀟說道:“這個魷魚的料汁很獨特，我從中吃出了一些香料的味道，這種味道很濃郁，蓋過了魷魚本身的腥氣，在火爆的同時，還加入了一些料酒，這種料酒並不是我們平時在家做菜用的，而是特製的。”
這個時候，李瀟不得不佩服起這個賣魷魚的商家，這種新奇的料汁都能搭配的出來，感嘆美食文化繁榮的同時，也不禁佩服起這夜市的每一個賣家。
這些人雖然跟煙火氣打交道，但是對於美味的追求確是每一個商販心中的追求，他們都相信只有好的味道才能吸引更多的人前來。
說到這，李瀟不禁又啃了幾口，沒幾下一大串魷魚就直接下了肚，惹的他一陣享受。
肚子裡剛進了一點食，加上魷魚味道突出，一下子就激發了李瀟的味蕾，側頭跟王甜甜說道:“甜甜，這魷魚串不錯，你再去買幾串來，這魷魚料汁配方不錯，我看能不能品鑑出來。”
一旁的王甜甜也是吃的滿嘴流油，十分滿足，一串根本滿足不了她的胃，有了李瀟的話，她立刻轉身去魷魚的攤販前，買了兩三串。
在等魷魚的過程中，李瀟繼續跟直播間的水友們交流了一番。
“兄弟們，這夜市的東西跟店裡的東西是不一樣的，兩者之前的追求也是不一樣的，就好比鐵板燒，在店鋪裡的鐵板燒，它的花樣是很豐富的，各種食材都能給你整，而且環境也是給你最好的。”
“但是夜市不一樣，沒一個攤販做的東西都很單一，畢竟這是追求快餐文化的一種形式，但從某種意義上來說，夜市的攤販味道普遍要比館子裡的好。”
“從事單一的總比雜的要專注很多，所以在口味上有很多改良，這就是夜市所火爆的原因之一。”
聽到李瀟的解釋，直播間裡的一些水友瞬間明白了過來。
“主播，那按照你的意思就是說，這夜市的東西好吃是好吃，但是不乾淨，畢竟這是快餐文化，快節奏的出餐，肯定在質量上有差別的。”
“實不相瞞，我家裡人就是做夜市的，真的很賺錢，而且菜品十分單一，根本沒有什麼技術難度可言，就是奔著賺錢去的。”
“主播，那你打卡夜市能品嚐出什麼味道？是不是也只是圖一個新鮮？”
......
看到眾多水友的提問，李瀟英俊的臉龐在直播間中笑了笑，然後說道:“當然了，雖然說夜市中會出現真正的美食，但是這種概率還是很少的，不過這夜市也是一種文化，來體驗一會也是好的。”
“畢竟每個地方的夜市都是不一樣的，能夠體驗到不同省份的人文文化，這也是對美食的一種享受。”
“相信大家在電視上也見過一些美食的節目，其中央視的節目就有一期是專門針對夜市的，上面也講述了很多美食。不過大家別忘了一個點，那就是不同地方的飲食習慣是不一樣的，所以南北地方的夜市還是有差距的。”
“比如東北的夜市就是燒烤，除此之外很少看見其他東西，而一些南方地方，最多的就是麵食，還有一些雜七雜八的食物，看起來很是新奇，但是不能多吃。”
正當李瀟講解的時候，王甜甜小跑了過來，遞上兩根新鮮出爐的魷魚串，這次李瀟特意要了爆辣，看上去，魷魚串上裹著一層紅紅的油，看起來很有食慾。
“兄弟們，話不多說了，既然來了夜市街，那就敞開了肚皮吃，千萬不要對不住自己的肚子，當然了，一些東西還是不能亂吃的，畢竟吃壞了肚子就有些得不償失了。”
李瀟啃了一口魷魚的鬚子，剛進嘴，一股紅油的味道直接在口腔中爆開，頓時就有一股迷人的香氣刺激著他的味蕾。
為了享受這個味道，李瀟的唾液不斷地分泌，渾身上下沒一個細胞都很舒爽，恨不得將這股香味全部吸收掉。
細細品嚐一番之後，李瀟說道:“這個魷魚的料汁很獨特，我從中吃出了一些香料的味道，這種味道很濃郁，蓋過了魷魚本身的腥氣，在火爆的同時，還加入了一些料酒，這種料酒並不是我們平時在家做菜用的，而是特製的。”
這個時候，李瀟不得不佩服起這個賣魷魚的商家，這種新奇的料汁都能搭配的出來，感嘆美食文化繁榮的同時，也不禁佩服起這夜市的每一個賣家。
這些人雖然跟煙火氣打交道，但是對於美味的追求確是每一個商販心中的追求，他們都相信只有好的味道才能吸引更多的人前來。