540.打卡【苗氏卷子雞】

                      沒過多久，一盤沙蔥煎餅被送了上來。

    隨著煎餅一同送上來的到還有一張專門為兒童準備的兒童椅。

    這個細節讓李瀟對這家餐廳的好感又好上不少。

    作為專門生長在戈壁的沙蔥，所做出的煎餅也極具西北的特色。

    沙蔥煎餅的做法很簡單，將麵粉、雞蛋、水、鹽、胡椒粉攪拌成煎餅漿，然後撒上切成小段的沙蔥，在燒熱的鐵板上抹上少許植物油，倒上煎餅漿探成圓餅狀，煎至兩面金黃即可。

    帶著點點綠意的薄薄煎餅被摺疊成了三角形，肉眼粗粗看去，煎餅的厚度僅僅只有兩三張紙那麼厚。

    在煎餅的最上方，點點淡黃色的香油還在散發出濃郁的醇香。

    搭配煎餅的一個小碗上還放著油潑辣子。

    “這廚師的煎餅的功力不錯啊。”李瀟稱讚道。

    “先吃點墊墊肚子，”程威招呼著坐在位子上沒怎麼動彈過的莫傑，對李瀟笑著介紹“這沙蔥可是天然生長的好東西，不僅能用來吃，還能當藥用。”

    “看起來還是讓人蠻有食慾的。”李瀟戴上手套，拿起一塊煎餅放到了攝像頭面前。

    “香油的味道讓沙蔥的生猛氣味完全提煉出來了，而且又不會太過搶味，算是點睛之筆。”

    一口咬下，清脆的咔嚓咔嚓聲音在口腔中響起。

    “很嫩，而且非常清香的沙蔥味，而且吃起來很爽口。”

    “沙蔥的味道跟我之前吃過的任何一種蔥的區別都非常大，乍一吃起來像是蔥的味道，但是又能感到有些韭菜的口感，吃到後面甚至還能吃出些許香草的味道，一股淡淡的油香，混合著微微的甜意。”