第76章 開香菇主題的私房飯館

    林拾五把自己的打算說了出來。

    林老爺子也多少是讀過書，見過世面的人，可對林拾五的話卻有些一知半解:“寶兒，啥叫走高端路線的私家飯館？”

    難道是走高蹺端菜？

    那能端穩了麼？萬一再撒客人一身……

    “就是價位上稍微高一些，目標消費人群是那些有錢人的飯館……爺也看到了，如果是賣香菇粥，價格定低了，咱們不怎麼掙錢，價格定高了，普通人買不起，自然也沒有薄利多銷一說了。

    既然如此的話，我們何不一開始就定價高高的，只做那些有錢人的生意呢？”

    林拾五打從今天看到孟渝見到香菇，比見到靈芝還熱情，就已經有這個想法了。

    今天再一問米價，這個想法更是加深了幾分。

    “除了香菇粥，我們還可以用椎茸來做火…”林拾五本想說火鍋，忽地想到古代不管這個叫火鍋，便臨時改了口:“做咕咚羹的湯底。”

    菌湯鍋也是很有市場的，更不要說這裡的人，幾乎是把椎茸看做“奢侈品”的。

    畢竟光靠野採的產量有限，又沒有人會培育。

    不過這也算是給了她機會。

    她還道:“我們也可以推出一些菜品，比如椎茸燉雞、椎茸炒青菜等。也可以拿來做包子、餃子啥的。”

    總之，能做出來的吃食絕對不少！