第479章 呸！我不忽悠他忽悠誰

    小池浩二狠狠的喊了聲嗨，從地上踉蹌起身，好好活動一下血脈，打開放在一旁的器箱，取出了裡面的刀具，銀光閃閃的叫人側目。

    不說別的，光是這套刀具就給他加了不少分。

    “這小鬼子有一套啊。”陳赤赤拐了下鄭塏，王寶牆也在咧嘴。

    吳利只看一眼就不再多瞧。

    小池浩二把鯽魚放到案板上，拿起菜刀拍向魚頭，砰的一聲結果了它的小命。

    吳利開始撇嘴了，輕蔑的味道離八百米都能聞到。

    我做錯什麼了嗎？

    小池浩二有些懵，看吳利不願多說，唯有硬著頭皮繼續幹下去，開膛破肚去腥放血，按照倭國人的方法制做起來。

    鯽魚是一種非常好吃的淡水魚，形似小鯉，色黑而體促，肚大而脊隆，大者可達三四斤，倍受我國古人推崇。

    時珍曰∶鯽喜偎泥，不食雜物，故能補胃。冬月肉濃子多，其味尤美。

    酈道元《水經注》雲∶蘄州·廣濟·青林湖有鯽魚，大二尺，食之肥美，闢寒暑。

    東方朔《神異經》雲∶南方湖中多鯽魚，長數尺，食之宜暑而闢風寒。

    《呂氏春秋》又云∶魚之美者，有洞則鯽為佳品，自古尚矣。

    所以說，鯽魚這種魚，是十分受九州人喜愛的一種魚類。

    小池浩二速度不慢，前後不過五分鐘，一盤刺參就製作完成，擺成團花放於盤中，旁邊又放了兩個小盅，裡面盛著醬油和芥茉，畢恭畢敬送到吳利面前，拖於頭頂恭聲道:“請吳師品償。”

    一片咔嚓聲響起，吳利沒動筷子，“你這盤菜犯了兩大錯誤。雖然我叫你做刺參，但你應該記得，淡水魚並不適合用來做生魚片。因為裡面很可能含有寄生蟲，這也是為什麼我們國家把膾菜棄之不用的原因之一。”

    “身為一名廚師，你必須要考慮到這一點，這是一。”吳利說完指向芥茉，“同理，身為一名廚師，對食材的掌握必須精通。你給出的兩盤沾料，醬油到沒錯。但是，芥茉卻和鯽魚相沖，一起吃很容易吃出毛病。”