孑與2 作品
第109章 如何吃紅燒肉配米飯？
第一零三章如何吃紅燒肉配米飯？
雲川手裡的稻米可不是什麼糙米，蚩尤他們族中也有這東西，不過都是糙米。
像雲川拿到的這種精米，蚩尤一輩子都沒有吃過，想要做出精米，就要把稻穀的穀殼、果皮、種皮等全部脫去只留下胚乳部分的製品，顏色是白色的。
而且糙米只是脫去了稻穀的外殼，其他的部分都是保留著的，顏色通常為深棕色或者是淺棕色。
雲川知道糙米的營養價值比精白米的營養價值高，可是，在這個該死的洪荒世界裡，雲川只要——好吃，好吃，好吃——他吃的粗糧已經太多，太多了，腸子裡全是食物粗纖維，一個整天拿竹子當主要食物的人，根本就沒有什麼排便困難問題。
白米飯配紅燒肉，這根本就不是一個食物問題，對於此時的雲川來說他就是一個信仰問題。
所以，為了能吃到一口最好吃，最滿意的米飯配紅燒肉，雲川是從選豬開始的。
豬嘴太長的這種原生態野豬雲川自然是不要的，被閹割過的第一代野豬雲川也是不要的，這種豬身上還有野豬殘存的野性，肉太瘦，沒有好的五花肉。
第二代家養的且被閹割過的豬看起來就很好了，豬嘴沒有那麼長，顏色黑，整頭豬的身體呈漂亮的馬鞍形，肚子下垂，前腿跟後腿比較小，明顯沒有野豬的彪悍之氣，這種豬產出的肉一定是肥瘦相間的，尤其是肚子上的五花肉定然美麗的如同一塊紅白相間的大理石。
雲川挑選好了豬，就找來槐殺豬，為了殺這頭豬，雲川甚至專門打造了三柄殺豬刀，一柄桃葉刀用來刺破豬的胸膛以及心臟，這種刀的好處就在於可以迅速的放血，趁著豬還沒有死透的功夫，藉助它身體的自然律動，將更多的血從它的肉中間擠出來。
第二把是一柄開山刀，這種刀的後背很厚，用來分開豬的脊椎骨。
第三把刀就是一柄剔骨尖刀，專門用來分離骨肉用的。
這些東西雲川覺得一定要準備好，這也是吃紅燒肉配米飯的一種信仰。
信仰這東西，其實就是把一種簡單的事物弄得複雜化，儀式化，最後上升到精神層面。
不過，雲川認為這非常的值得。
為了這頓期待已久的紅燒肉配米飯，雲川從昨天，每頓飯就只喝小米粥，這樣做的目的，就在於讓自己的身體時刻保持微微的飢餓感，又不至於太餓，如此，才是食慾最旺盛的時候。
槐，殺豬的本事不錯，尤其是聽族長說，只要他能把這頭豬收拾的合乎族長的心意，這三把殺豬刀就歸他個人所有。
因此，槐，在殺豬的時候，也把這件事當成一件神聖的工作來看待。
平日裡殺豬殺的多了，加上傢伙趁手，槐一刀就命中了豬的心臟，這頭豬原本低沉的嚎叫聲，立刻變得尖銳起來，然後就迅速的戛然而止。
兩個僕婦端著陶盆緊張的等著接豬血，槐的桃葉刀刺進去的那一瞬間，一股殷紅的血就飈了出來，隨著槐微微轉動一下殺豬刀，血流又變得兇猛，他就站在那裡用桃葉刀撬開傷口，好讓豬血流淌的更加快一些。
雲川手裡的稻米可不是什麼糙米，蚩尤他們族中也有這東西，不過都是糙米。
像雲川拿到的這種精米，蚩尤一輩子都沒有吃過，想要做出精米，就要把稻穀的穀殼、果皮、種皮等全部脫去只留下胚乳部分的製品，顏色是白色的。
而且糙米只是脫去了稻穀的外殼，其他的部分都是保留著的，顏色通常為深棕色或者是淺棕色。
雲川知道糙米的營養價值比精白米的營養價值高，可是，在這個該死的洪荒世界裡，雲川只要——好吃，好吃，好吃——他吃的粗糧已經太多，太多了，腸子裡全是食物粗纖維，一個整天拿竹子當主要食物的人，根本就沒有什麼排便困難問題。
白米飯配紅燒肉，這根本就不是一個食物問題，對於此時的雲川來說他就是一個信仰問題。
所以，為了能吃到一口最好吃，最滿意的米飯配紅燒肉，雲川是從選豬開始的。
豬嘴太長的這種原生態野豬雲川自然是不要的，被閹割過的第一代野豬雲川也是不要的，這種豬身上還有野豬殘存的野性，肉太瘦，沒有好的五花肉。
第二代家養的且被閹割過的豬看起來就很好了，豬嘴沒有那麼長，顏色黑，整頭豬的身體呈漂亮的馬鞍形，肚子下垂，前腿跟後腿比較小，明顯沒有野豬的彪悍之氣，這種豬產出的肉一定是肥瘦相間的，尤其是肚子上的五花肉定然美麗的如同一塊紅白相間的大理石。
雲川挑選好了豬，就找來槐殺豬，為了殺這頭豬，雲川甚至專門打造了三柄殺豬刀，一柄桃葉刀用來刺破豬的胸膛以及心臟，這種刀的好處就在於可以迅速的放血，趁著豬還沒有死透的功夫，藉助它身體的自然律動，將更多的血從它的肉中間擠出來。
第二把是一柄開山刀，這種刀的後背很厚，用來分開豬的脊椎骨。
第三把刀就是一柄剔骨尖刀，專門用來分離骨肉用的。
這些東西雲川覺得一定要準備好，這也是吃紅燒肉配米飯的一種信仰。
信仰這東西，其實就是把一種簡單的事物弄得複雜化，儀式化，最後上升到精神層面。
不過，雲川認為這非常的值得。
為了這頓期待已久的紅燒肉配米飯，雲川從昨天，每頓飯就只喝小米粥，這樣做的目的，就在於讓自己的身體時刻保持微微的飢餓感，又不至於太餓，如此，才是食慾最旺盛的時候。
槐，殺豬的本事不錯，尤其是聽族長說，只要他能把這頭豬收拾的合乎族長的心意，這三把殺豬刀就歸他個人所有。
因此，槐，在殺豬的時候，也把這件事當成一件神聖的工作來看待。
平日裡殺豬殺的多了，加上傢伙趁手，槐一刀就命中了豬的心臟，這頭豬原本低沉的嚎叫聲，立刻變得尖銳起來，然後就迅速的戛然而止。
兩個僕婦端著陶盆緊張的等著接豬血，槐的桃葉刀刺進去的那一瞬間，一股殷紅的血就飈了出來，隨著槐微微轉動一下殺豬刀，血流又變得兇猛，他就站在那裡用桃葉刀撬開傷口，好讓豬血流淌的更加快一些。