雪後初霖 作品

第六十七章 爆破鎧龍甲與醬汁燉熊掌

    熊掌提前就在開水裡燙過一遍,並且去除了外側的皮毛。

    值得一提的是,按照古塔原來世界的通俗做法,在做熊掌料理前,需要提前熬製用雞鴨肉燉出的高湯作為輔料。

    只不過這樣做就太費功夫了。

    拿起還有餘熱的熊掌,妮婭手中刀刃飛舞,熊掌被依次剔骨切片,很快就擺滿了整整一大盤。

    這還只是一隻熊掌的量!

    沒辦法,相比起地球的熊掌,青熊獸的熊掌無疑更大更厚實,更不要說是紅兜青熊獸這隻二名怪了。

    “料理長,配料切好啦~”薇薇將一盤切得歪七扭八的蔥薑蒜末遞到妮婭面前。

    臉上還掛著一副求表揚但我就是不說的得意表情。

    尷尬地笑了笑,妮婭說道:“辛苦啦,薇薇師傅。”

    蔥薑蒜末沒切好,並不會影響之後熊掌的入味,只是相對來說賣相上肯定會差點。

    古塔和妮婭都不是什麼挑剔的人,對外觀上的注意程度並不高,也就這麼湊活著弄了。

    “妮婭,這邊肉汁熬煮得差不多了。”

    另一邊,古塔看著長筒中不斷冒著熱泡的濃郁醬汁,高聲喊道。

    這是用紅兜青熊獸胸口部位的嫩肉熬煮的肉汁,只是簡單地加了點醬汁和香薰料,此刻便已然散發出了濃濃的醬香味。

    一時間,甚至蓋過了熊掌的風頭。

    “乖乖,這也太香了吧~”薇薇不斷吞嚥著口水,垂涎地看著古塔守著的熊肉醬汁。

    “多點耐心吧,等到這個醬汁撒在熊掌上,才是真正的美味。”妮婭輕聲安撫了下有些躁動不安的薇薇,隨後又用大根沙蔥纏了個圈,放在了盛熊掌肉的盤子裡。

    將菜盤子放置在蒸籠中,點火悶煮,灶臺上便開始撲騰了起來。

    “說起來,我一直很好奇啊,薇薇……”分別坐在兩個小巧的板凳上看著火,妮婭有些好奇地看向薇薇,“你對鍛造懂得那麼多,為什麼偏偏就是不會太刀的工藝啊?”

    這個問題,在妮婭心裡其實藏了很久了,今天才總算找到機會一吐為快。

    猶豫了片刻,薇薇撓著腦袋緩緩開口:“我也不是特別清楚,但這是老爹對我的唯一要求……我學什麼他都樂意教,唯獨就是太刀,每次我一提這個他就不說話,時間長了我也就淡了這方面心思了。”