雪後初霖 作品
第一百零四章 麻辣水煮肉片與葉蘇龍舌油炸卷
靠近角落的大圓桌上,小隊四人一貓,外加貓老闆,齊齊望向古塔陸續端上來的大菜盆。
妮婭則在一旁幫忙擺盤,很快,一桌子菜就滿滿當當的擺上了。
豐富程度,直逼古塔曾經參加過的復刻版滿漢全席。
雖然那也是他吃過的最難吃的一頓料理就是了。
他至今沒想明白,為什麼鮑魚、熊掌、燕窩、魚翅還有遼參……這麼多名貴食材製作出的料理,能難吃到那個地步。
偏生除了他這個裁判,其他同行在鏡頭下都一副津津有味的樣子,搞得好像是他的味蕾出了問題一樣。
使勁晃了晃腦袋,甩開那些不算太愉快的回憶,古塔重新將注意力放回手邊的料理上。
“先按照出菜的順序品嚐一遍吧,這樣至少能保證第一口都是最新鮮的。”
身為原專業美食評委的古塔提議道。
大家也都沒什麼意見,很快齊齊看向了第一道菜。
也是今天的主菜。
由斬龍心口肉製作的,滿滿一大鍋的麻辣水煮肉片。
粉嫩的肉片,浸泡在一看就辣度驚人的紅油之中,周邊還點綴著密密麻麻的麻椒和不知名香料,光是色彩就讓人幾乎挪不開眼睛。
更別提,那不斷充斥鼻腔,刺激著粘膜,讓人口水直流的麻辣香味了。
藉由喵食料理屋灶臺的猛火,快速炒製成的嬌嫩肉片,搭配上三種辣椒以及十幾味香辛料混合燜煮的湯料,可以說完美體現了食材之中鮮與嫩的本味。
在座的都是能吃辣的老饕了,也不多客氣,各自夾了一筷子放進碗裡。
望著還滋滋冒著熱氣的肉片,古塔索性用筷子夾著,使勁吹了吹,隨後才慢悠悠地含進了嘴裡。
“辣度剛剛好……唔,很入味啊。”
肉片本身的柔嫩,加上在辣油鍋底裡浸泡許久的香辣風味,讓古塔的味蕾直接開花。
“說實話,對老年人來說,有點辣了。”
被辣得咳嗽了幾聲,貓老闆閉上眼開始咀嚼肉片,隨後便感覺越嚼越香,忍不住又補充了一句。
“但是這味道融入得是真不錯,小姑娘有沒有興趣繼承我們家的料理屋啊?”
“吃歸吃,別挖我們牆角啊,老闆!”
妮婭則在一旁幫忙擺盤,很快,一桌子菜就滿滿當當的擺上了。
豐富程度,直逼古塔曾經參加過的復刻版滿漢全席。
雖然那也是他吃過的最難吃的一頓料理就是了。
他至今沒想明白,為什麼鮑魚、熊掌、燕窩、魚翅還有遼參……這麼多名貴食材製作出的料理,能難吃到那個地步。
偏生除了他這個裁判,其他同行在鏡頭下都一副津津有味的樣子,搞得好像是他的味蕾出了問題一樣。
使勁晃了晃腦袋,甩開那些不算太愉快的回憶,古塔重新將注意力放回手邊的料理上。
“先按照出菜的順序品嚐一遍吧,這樣至少能保證第一口都是最新鮮的。”
身為原專業美食評委的古塔提議道。
大家也都沒什麼意見,很快齊齊看向了第一道菜。
也是今天的主菜。
由斬龍心口肉製作的,滿滿一大鍋的麻辣水煮肉片。
粉嫩的肉片,浸泡在一看就辣度驚人的紅油之中,周邊還點綴著密密麻麻的麻椒和不知名香料,光是色彩就讓人幾乎挪不開眼睛。
更別提,那不斷充斥鼻腔,刺激著粘膜,讓人口水直流的麻辣香味了。
藉由喵食料理屋灶臺的猛火,快速炒製成的嬌嫩肉片,搭配上三種辣椒以及十幾味香辛料混合燜煮的湯料,可以說完美體現了食材之中鮮與嫩的本味。
在座的都是能吃辣的老饕了,也不多客氣,各自夾了一筷子放進碗裡。
望著還滋滋冒著熱氣的肉片,古塔索性用筷子夾著,使勁吹了吹,隨後才慢悠悠地含進了嘴裡。
“辣度剛剛好……唔,很入味啊。”
肉片本身的柔嫩,加上在辣油鍋底裡浸泡許久的香辣風味,讓古塔的味蕾直接開花。
“說實話,對老年人來說,有點辣了。”
被辣得咳嗽了幾聲,貓老闆閉上眼開始咀嚼肉片,隨後便感覺越嚼越香,忍不住又補充了一句。
“但是這味道融入得是真不錯,小姑娘有沒有興趣繼承我們家的料理屋啊?”
“吃歸吃,別挖我們牆角啊,老闆!”