第21章 試營業1

 王鴻濤也高興，忍不住說:“這才到哪呀？咱們是燒烤店，到了晚上人更多，晚上的收入才是大頭，那可都是些喝酒的，晚上有的忙，我估計得到12點以後，10點多服務員放了，咱倆親自照店。”


 狗熊聞言興奮的說:“真的嗎？要是那樣，我熬通宵都沒問題，能掙錢，誰能睡得著呀！”


 哈哈，這個財迷！


 趁著這會人不多，讓大家抓緊時間吃飯、休息，給下午的高峰期養精蓄銳。員工們倒沒啥說的，王鴻濤面試的時候就首選有經驗的，估計到了晚上她們才會覺得累吧。


 到了下午四點多，客人漸漸的多了起來。


 到了政府下班時間後12桌就徹底坐滿了，員工們又開始忙碌了，三個服務員明顯不夠用，兩個老闆也親自上手給客人點餐，後廚就跟打仗一樣，廚師氣喘吁吁的給王鴻濤說:“老闆，要是生意一直就這麼個，得招人了，要不然上菜速度慢了客人抱怨了。”


 桌子是坐滿了，但是翻檯率有點慢，不夠也能理解，畢竟是燒烤店，一半多的客人都會喝酒，一屁股坐下就得幾個小時，看著門口排隊的幾波人，差點把狗熊急躁死，這都是錢呀！


 到了晚上八點多，這波客人斷斷續續的結賬了，又陸陸續續的來了幾桌。


 到了十點，還有六桌，都是喝酒的。


 服務員都累癱了，感覺話都不想說了，晚上吃飯大家都沒時間，稍微不忙就趕快跑廚房扒拉幾口，都很敬業。


 王鴻濤讓服務員去每個包間進去問了一遍，還需不需要加菜，廚師要下班了。


 等徹底把最後一波客人安排好後，就把廚師和服務員都放了，後面再來客人就不接待了。


 兩個老闆和收銀員開始結賬，狗熊滿臉期待著收銀員按著計算器，聽到每一個報數都那麼的悅耳。


 30桌，到了下午，桌均消費漲起來了，達到了380元，因為喝酒的多了，但是因為是夏天大多都喝啤酒，要是喝白酒消費會更高。


 收銀員算完賬後把賬本遞過來，王鴻濤看了一下合計收入:11438元，還不算剩六桌喝酒的還沒結賬。


 狗熊拿起賬單瘋癲了，大聲叫喚:“鴻濤，你看，你看！發了！發了！”


 王鴻濤也很開心，不過還保持著理智，“狗熊，別看收入，還要看開支，還要考慮大家的工資和房租，又不是賺了那麼多！”


 “哈哈，哈哈，我不管，我現在眼裡就只能看見這一萬多塊錢。”


 這個狗熊，鑽在錢眼裡了！


 不過特別能理解，狗熊初二就輟學，然後出來學手藝攬工，如果不是家庭所迫，小小年紀誰捨得離開校園？狗熊也不是那種不想學習的學生，誰沒有苦衷？只是他從來沒跟誰訴過苦。