白鱗 作品

第十二章 絮絮叨叨無心語 窸窸窣窣側耳聽

    太陽昇起,落下,循環不止,已是常態。但眾人皆疲於生活,卻無人思忖,自己能否見到次日天明。

    一連幾日,化名為“青舍公子”的烏凡帶著緣樺和賈氏三兄弟,在三岔塢遊山玩水好不自在,彷彿完全融入了這山水田園的生活中,和這裡的人在接觸下也熟絡了幾分。

    據說這三岔塢碼頭口有一家名為“仙爐燒”的飯莊,其中的特色便是遠近聞名的“仙爐燒魚”。雖然說是仙爐,但其實是一口大石爐。

    據傳言是這家飯莊以前的生意是能算是不溫不火,勉強維持。一日打烊時,遇到一個過路的乞丐,想來討些食物,而店裡卻只剩下了店家一人,他本打算今日關門就收拾行李回老家去,看到乞丐的模樣,也許是境遇悽慘的背井離鄉之人,便心生同情,做出了自己拿手的燒魚,邀請他共同進食。

    這乞丐彷彿餓死鬼一般,風捲殘雲的將烤魚掃蕩一空,吃的是滿面紅光,但是卻對這道菜指指點點,雖然自己拿手好菜受人指點,心有不悅,但是他還是欣然接受了乞丐的批評,畢竟他也是自己最後一個客人,也是相談甚歡。

    就在乞丐離開,他正要關門的時候,那乞丐突然轉身勸他晚一日關門,反正心中決定關門也不是一時衝動,倒也不差這一日,便點了點頭。

    果然第二天,直到晚上,客人依舊寥寥無幾。店家搖頭苦笑,不知道自己在期待什麼。可就在他關門的時候,只見一個人影扛著一塊巨大的石頭,氣勢洶洶的向自己走來,他嚇了一跳,呆在了門口,眼看著這人將大石想自己砸來。

    可想象中的事情沒有發生,他睜開眼睛一看,發現廚房中多出了一個石爐。原來前日那乞丐,是一隻石精,如果大限之日無法趕回故土,便會不得輪迴,而它急於趕路,幾日幾夜沒吃沒喝,眼看著就撐不過去,卻被店家救了過來。而這石爐正是石精所化,為了報答店家的救命之恩,託付自己後人運送而來。

    而這石爐烹飪出的食物,的確是不同凡物,漸漸的讓這家飯莊風生水起,因此它便取名為“仙爐燒”。

    “仙爐燒魚”也實屬美味,這魚便是取自三岔塢裡鮮活的江魚,因為江中水流湍急,江魚的肉質也尤其緊緻,彈性十足。取一舀江水,加上石爐的燒製,讓熱量瞬間傳遍魚身,儲存在身體內部,而江水中的一絲鹹氣,在水分蒸發後,殘留在肉質裡,成為了天然的佐料。

    當魚肉上桌,筷子挑開的瞬間,被積蓄在體內的熱氣瞬間爆開,將淡淡的魚香四外爆開,表面形成淡淡的白霧,如同一條鮮活的江魚沐浴在溫泉之中,其肉質滑膩,入口即溶,如果筷技不佳者,甚至要用羹匙將顫顫巍巍的魚肉緩緩舀起,才能送入口中。

    燒魚的特色就在於鮮美,如同仙子一般,不沾染塵世間的凡塵,讓食用者甚至想捏緊口鼻塞住毛孔,不讓香氣從食道中溢出,食客在如夢如幻的燒魚中皆如痴如醉,如果類比於醉酒來說,他們便是醉魚。