寶妝成 作品
021:誠意滿滿
“喲,瞧您說的,有什麼菜趕緊上,當我們沒錢結賬呢?”
康偉的一口京腔把眼睛長頭頂的服務員給震住了。
這年頭京城人對很多地方人來說是高高在上的,畢竟是首都嘛,夠牛氣。再細看,一行四個人裡,只有劉勇黑瘦矮小,剩下的三個都一個比一個好看有氣度。
服務員不好再傲了,“我去後廚問問。”
過一會兒小跑著出來:“朱師傅說有一條白溪水庫剛送來的青魚,有18斤,你們吃得了嗎?”
劉勇是個鄉巴佬,想著魚有啥好吃的,在鄉下捉到魚大家都不耐煩吃。既然要請客,肯定要上大肘子之類的硬菜。
但國營飯店的服務員惹不起,他就悶悶點頭:
“就吃它,再上點別的菜。”
“舅舅,18斤的青魚夠吃了。”
周誠給夏曉蘭講,“青魚太大太小都不好吃,10斤以下的不夠肥,超過20斤的魚肉發老,18斤重的剛剛好。”
這不是單獨給夏曉蘭講的,分明也是在給劉勇上課。
但周誠做出來就是不讓人討厭,劉勇都不得不承認周誠討人喜歡。暗道好險,差點在這兩個京城後生面前露怯。83年雖然大部分人肚子裡都缺油水,但周誠實在不像個缺錢的,真要上肘子之類的硬菜他估計沒啥特別反應,等那個18斤的青魚端上桌,夏曉蘭就知道國營飯店牛在哪裡了。
魚肉一半片成薄片做的水煮魚。
另一半打成魚茸做成了魚丸湯,魚頭是剁椒蒸的,魚排卻油炸了沾芝麻鹽吃。
一條魚,做成了三菜一湯,加上配菜每一盤都滿滿當當,劉勇吃著嫩嫩的水煮魚沒吱聲兒。
原來不是魚不好吃,是鄉下人沒那個手藝,也捨不得像這樣放油。
今天這頓飯,絕對是夏曉蘭來到83年吃的最舒服的一頓。
不過吃飯時氣氛挺怪的,主要是康偉的態度怪,周誠不動聲色警告了一眼,康偉才笑眯眯敬酒。夏曉蘭瞭然,康偉一起去了派出所,多半是知道了“夏曉蘭”是個名聲不堪的人。
康偉的一口京腔把眼睛長頭頂的服務員給震住了。
這年頭京城人對很多地方人來說是高高在上的,畢竟是首都嘛,夠牛氣。再細看,一行四個人裡,只有劉勇黑瘦矮小,剩下的三個都一個比一個好看有氣度。
服務員不好再傲了,“我去後廚問問。”
過一會兒小跑著出來:“朱師傅說有一條白溪水庫剛送來的青魚,有18斤,你們吃得了嗎?”
劉勇是個鄉巴佬,想著魚有啥好吃的,在鄉下捉到魚大家都不耐煩吃。既然要請客,肯定要上大肘子之類的硬菜。
但國營飯店的服務員惹不起,他就悶悶點頭:
“就吃它,再上點別的菜。”
“舅舅,18斤的青魚夠吃了。”
周誠給夏曉蘭講,“青魚太大太小都不好吃,10斤以下的不夠肥,超過20斤的魚肉發老,18斤重的剛剛好。”
這不是單獨給夏曉蘭講的,分明也是在給劉勇上課。
但周誠做出來就是不讓人討厭,劉勇都不得不承認周誠討人喜歡。暗道好險,差點在這兩個京城後生面前露怯。83年雖然大部分人肚子裡都缺油水,但周誠實在不像個缺錢的,真要上肘子之類的硬菜他估計沒啥特別反應,等那個18斤的青魚端上桌,夏曉蘭就知道國營飯店牛在哪裡了。
魚肉一半片成薄片做的水煮魚。
另一半打成魚茸做成了魚丸湯,魚頭是剁椒蒸的,魚排卻油炸了沾芝麻鹽吃。
一條魚,做成了三菜一湯,加上配菜每一盤都滿滿當當,劉勇吃著嫩嫩的水煮魚沒吱聲兒。
原來不是魚不好吃,是鄉下人沒那個手藝,也捨不得像這樣放油。
今天這頓飯,絕對是夏曉蘭來到83年吃的最舒服的一頓。
不過吃飯時氣氛挺怪的,主要是康偉的態度怪,周誠不動聲色警告了一眼,康偉才笑眯眯敬酒。夏曉蘭瞭然,康偉一起去了派出所,多半是知道了“夏曉蘭”是個名聲不堪的人。