第1章 001：逮住個偷吃賊

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    001:逮住個偷吃賊

    “葉子，前面客人們說這個豆腐丸子好吃，都想要，還有嗎？”

    一個滿面喜色的婦人走進了有些陳舊的大廚房裡，對正在熬湯的小姑娘道。

    唐葉抬起頭來，臉上是柔柔的笑，“六嬸，你家客人們不愛吃肉，卻愛吃豆腐丸子？”

    “是啊，那燉肉一盤盤的擺著，一個個的卻喊著這豆腐丸子好吃。”婦人無奈一笑。

    “行，那我再炸一些，還有拌好的豆腐泥！”唐葉笑著應下，招呼了一下廚房裡的另外兩個婦人熱上油鍋，一起炸了起來。

    等炸了大半盆豆腐丸子，唐葉讓另外兩個幫忙的婦人炸著，她則是在另一道爐子上開始滷汁。

    唐葉做的豆腐丸子之所以被眾人爭搶著吃，有大部分的原因，是出自這滷汁。

    她先在鍋裡放油，油熱後又放入白糖，不停的攪拌，待糖化開後，放入切好的西紅柿塊，繼續攪拌，接著撒入蔥花，之後又加了些醋，待西紅柿塊化成濃稠的湯汁後，唐葉快速的放入切好的青椒丁，攪拌了幾下，撒入鹽，加了一點醋，拿起一邊的小勺舀了一點嚐了一下，又放了點鹽，端起炸好的豆腐丸子，倒進去輕輕的翻滾了幾下，就開始出鍋，一盤一盤裝好遞給張氏，放在了另一邊的案臺上。

    滿屋子裡飄著酸甜豆腐丸子的香味，兩婦人忍不住的吸了吸鼻子，這個味道，太香了。

    看上去，做法很簡單，也都是些簡單的東西，可是被唐葉那麼炒一下子，味道立刻就變的好吃極了，這也是怪事了。

    婦人張氏悄悄的拿手捏了一顆丸子放在自己嘴裡，幾口吸溜著吃完，還舔了一下手指上的湯汁，才去洗手，笑著道:“葉子姑娘做出來的東西就是好吃，上次唐虎家辦喜事，你給做的那個驢打滾，人們就都說好吃的很，我也是跟著你學會了的，可我回去後做了兩次，做出來的卻總沒你做出來的味道好吃。”

    唐葉笑了笑，“嬸子，多做幾次，掌握住配料食材的量就好了。”