卡洛兒慧哥 作品

第761補章 碳火烤魚

    “當然撒了。你沒有聞到這五花肉裡面散發出來的香的味道……”,江雲筱說道,“我不只是五花肉撒了,這裡的基本上所有的肉,我都撒了孜然粉。”

    因為江雲筱在撿柴火的時候弄了很多的樹葉子專門用來生火備用,所以冷紹晨起火的時候,火很快就生好了。

    “你撿了好多的枯葉,生火都比較好起~”,冷紹晨笑道,“我都沒有怎麼弄它就著了~”

    “那不好嗎?我就去撿樹葉來起火的呀~”,江雲筱說道,“而且現在火燒的正好,那就可以早點烤魚了呀。反正我也不打算用炭火烤魚,要不然燒火的時間都不知道要用多久的時間,也不知道什麼時候能夠烤好。”

    冷紹晨用了幾個大石塊圍著火堆一圈,然後通過烤籤兩端懸放在石頭上面,把魚架在火焰的正上方烤著。

    “你這烤籤可是剛剛好呢,怪不得你用那麼長的烤籤……”,江雲筱說道。

    “你串五花肉的時候,把五花肉串在中間的位置,這樣子到時候烤的話也會比較好烤比較均勻~”,冷紹晨提醒到。

    “哦哦,好。你不說我就還不會注意這個事情。”,江雲筱點點頭,調整了一下自己串肉的位置。

    因為一般烤肉的話,都是會習慣性把肉穿在前端的位置,然後自己拿著尾端的位置來烤。但是現在用生火來烤的話,那肯定是會很炎熱的,這樣子的話就是不能用手一直拿著來烤了,而且沒有燒烤網,手一直拿著也會累。

    像冷紹晨想的辦法,架著兩端的石塊也非常好,這樣子的話也不用自己拿著來烤,而且受熱也比較均勻。

    “比較長的籤子,你用來烤一些比較厚實的肉就好了。因為中間的火最旺盛而且需要用的籤子是最長的。”,冷紹晨解釋道,“但是如果是烤一些香菇或者是五花肉的話,你可以選擇短一些的烤籤,然後串的數量少一些,放在這個圓圈兩旁的位置,這樣子的話可以控制的比較好。”