第7章 真香2

    第一層是糖醋排骨，排骨色澤紅潤油亮，點綴著白芝麻。



    第二層是白灼青菜，油綠鮮嫩的小青菜擺的精緻，淋上薑絲蒜末以及蠔油生抽。



    第三層則是重頭戲——滷肉飯。



    選用肥瘦相間的新鮮五花肉氽水後切成小丁，小砂鍋慢慢燉熬，油脂滋啦滋啦冒著泡，豬皮的膠質也完美融於湯汁之中。



    滷蛋一分為二，蛋黃酥糯，還配了精心醃製的幾種醬菜。



    另外還有一個小碗，裡面裝著南瓜粥。南瓜事先蒸熟，攪成泥狀，加入冰糖和百合，煮化在粘稠的白粥裡，還散發著騰騰熱氣。



    相逢回憶起小侄女以前做的美食，記憶中的美味與此時的香氣融合，他開始狂咽口水。



    “我、我就嘗一口！看看到底是外賣，還是你做的！”相逢給自己找了個藉口，拿起筷子先夾了一塊排骨。



    哦豁，好吃！是他最愛的甜度！



    相逢有個不為人知的小秘密，就是偏好甜食。糖醋排骨、糖醋魚之類的菜，他喜歡比正常做法更甜一些。



    熟練地嗦完排骨上的肉，相逢又夾了青菜，本意是想解膩，眼珠子卻一下瞪圓了。



    咦？青菜的口感也能這麼好？