第九十四章 太傅廟

    中午劉長安和安暖一起去河東的步行街附近吃東西，絕大多數城市的所謂小吃街，本地人都去的少，但是因為郡沙傳統的小吃和夜宵聚集地被開發成了所謂的美食中心，郡沙人去的也多，只是比外地遊客更清楚哪些“百年老店”是名副其實，有些則是專賣“人文情懷”。

    “水宮殿”這個牌子響噹噹，還賣著偉人最愛的紅燒肉，和所謂的招牌臭豆腐。但是除了招待下慕名而來的親戚朋友，本地人是極少去的。

    “1973年華羅庚在這裡進行了一個多月的優選法實驗，實驗得出結論:小油條在油溫達到224攝氏度，中油條在達到155攝氏度，大油條在195到200攝氏度時，所炸出的油條體積最大，口感最好，耗油量最小。”劉長安看著水宮殿的牌坊說道。

    “水宮殿萬曆年間就建成了，只是和很多老建築一樣，都是幾經毀壞幾經修葺，文夕大火後丟了萬曆年間的大銅鼎，早幾十年牌坊上的雕紋又被去四舊給去掉了。”

    “你怎麼老記得這些很少有人聽說的事情？”安暖不喜歡吃油條，小時候常吃德園的大包子，媽媽說她小時候德園的包子可吃香了，一個月工資只有幾十塊錢時，德園的大肉包子五毛一個，有一年端午節賣出了17萬個。

    “這不是人人都知道的嗎？那時候全國推廣優選法啊……能夠在生產實踐中最大程度的節約原材料，那是一分錢恨不得當成一毛錢用的時代。”劉長安擺了擺手，“走吧，往事不可追，今天我們吃啥？”

    “吃200攝氏度炸出來的大油條。”安暖笑著說道。

    劉長安也笑，看著安暖走在他前邊，馬尾一跳一跳的，少女，馬尾和劉海是如此可愛。

    兩個人來到新開的一個美食廣場，取名太傅廟，因為郡沙曾是賈誼遭貶之地，附近也有“賈府”，許多人甚至認為賈誼是郡沙人，又或者把《紅樓夢》裡的賈府混為一談，貽笑大方之事常見。

    “後世常有人並稱屈賈，且不說有賈誼仕途遭遇的緣故，但是不管怎麼樣能夠和屈原並稱，都足以說明賈誼在後代文人心中的地位了……要知道屈原可是李白，杜甫，歐陽修，蘇軾等等大文豪的偶像……”

    劉長安話還沒說完，一塊臭豆腐就塞到了他嘴裡。

    “堵得住你的嘴不？”安暖得意地端著一小份臭豆腐，劉長安要是說甜言蜜語的時候也能這樣長篇大論就好了，可惜他的口才好像絕大多數時候都用在閒聊扯淡上了。

    也不是……偶爾一兩句，也常常讓心跳微羞而甜蜜溢滿。

    以前常有說臭豆腐是聞起來臭，吃起來香，但是事實上現在的臭豆腐基本沒有所謂的“臭味”了，太傅廟入口左手邊第一個店鋪就是賣臭豆腐的，郡沙的臭豆腐基本都是黑色的，炸的外脆內酥軟，沾上醬汁一小碗賣五元到十五元不等，其實臭豆腐這種東西就和方便麵一樣，很久沒吃的時候會覺得想吃一吃，但是吃一點之後就感覺膩味了。