上湯豆苗 作品

127【霸刀】

    廟后街四海樓,京都老饕最喜歡來的地方。

    這裡不似七寶閣和離園那種奢華之地只接待達官貴人,就算你是白身平民,只要掏得起飯錢,小二依然會熱情招待。樓分四層,越往上開銷越大,所以一樓大堂裡食客最多。此時還不到正午,大堂裡便已是人聲鼎沸,飯菜飄香。

    樓名四海,取的是囊括天下各地美味之意。

    裴越早在綠柳莊便聽過此處的名頭,所以今日和鄧載等人約定在此相見,主要還是想嚐嚐這裡的菜式,順便看看有沒有機會普及一下前世的飲食文化。

    他來到二樓選了一個雅座,沒有再往上選雅間,雖然口袋裡的銀子還消費得起一頓飯,但裴越顯然沒有這種燒包的無趣習慣。

    小二機靈伶俐,口才也好,幫他倒茶的時候已經將本月的特色菜介紹得七七八八。

    原來四海樓的規矩是每月初一更換菜單,計有餐前小食十二道、下酒正菜十二盞、餐間插食十二份。另有年關大席,選本年每月最受食客歡迎的菜式另成一席,縱然價格極其昂貴,可仍然供不應求,牌面稍差些的府邸根本就訂不到。

    裴越聽著小二的介紹,頗覺此人說的比唱的好聽,最後選了幾道自己比較中意的菜:“梅肉餅兒、纏松子、三脆羹、五珍燴、鴛鴦炸肚、酒炊白魚、煎臥鳥、清汁雜,這些各來一份,另取一壺渝州白茶。”

    小二笑道:“好嘞!您稍坐,小的這就去為您準備。”

    “等等。”

    裴越叫住他,將鄧載四人的外貌大概說了一遍,令小二在門外候著,等他們到來後帶到此處。

    小二接過裴越遞來的一角碎銀子,登時對這個少年愈發熱情,同時又有些好奇:京都裡的大小少爺咱可見過不少,卻從未見過這位,也不知是哪家府上的公子,看著年紀輕輕又溫潤知禮。

    二樓的環境不錯,牆上掛著書畫修飾,當然以裴越目前的水準還分不出真假。

    裴越打量著此處的格局,除了比一樓大堂安靜不少之外,倒也沒有什麼別出心裁的陳設。他知道這家酒樓的賣點便是菜式,另外小二的素質也勉強可以算作優勢。雖然裴越前世在商道上成就斐然,但他不會因此就小覷這座酒樓的主人。

    在這個時代,過於注重飲食環境反而會被視為華而不實,畢竟整個社會的發展階段還停留在溫飽線,所以大部分有點閒錢的人更在意的是食物的品質。

    小半個時辰後,戚閔最先來到二樓,隨後是馮毅和蓋巨,最後姍姍來遲的是鄧載。