第一百一十章 殺勢

    二樓雖然沒有一樓人這麼多，但是數十張桌子也坐滿了一大半。

    江林找了張靠窗的桌子就坐下了後就好奇地盯著窗外的蘇州風景看起來，也許是因為靈氣的緣故，這兒的蘇州風情倒是比茅山位面的蘇州要好上許多。

    將臣則是直愣愣地站著，直到江林讓他坐下後他才筆直地坐好。

    小廝把這一切都收在眼底。

    “客官，看您是第一次來蘇州吧？”小廝一邊倒茶一邊微笑著問道，語氣倒是頗為篤定。

    江林來了興趣:“哦，我二人確實是第一次到蘇州，你又是怎麼看出來的呢？”

    小廝微微一笑道:“看客官您左看右看的，還對周圍特別好奇，看樣子就是第一次來蘇州的樣子，這不難猜測。”

    江林道:“你眼睛倒是不錯，給我上三道你們這兒的特色菜吧。”

    說著，他拿出了一腚五兩的銀子放在桌上。

    “多了算你的，少了再補上。”

    小廝眼睛一亮，一把抓住銀子，討好地笑道:“那就多些爺賞了，小的這就去給爺準備好酒好菜。”

    沒多久，三道具有蘇州特色的菜就被端上來了，還有一壺醇香四溢的湯溝酒。

    “爺，這三道菜都是咱們蘇州的特色，特別是母油船鴨，是咱們聽風樓的招牌菜，一定讓您滿意，您慢用，有事就叫小的。”小廝一般都叫人客官的，卻把江林叫作爺。

    實在是因為他給的太多了，哪怕上了三道好菜一壺好酒，也不過才用去了四兩銀子，他還能餘下一兩，這已經是他三四天的工錢了。

    江林看著眼前的三道菜細細地品了起來，第一道是蘇州名菜，松鼠桂魚，松鼠桂魚又名松鼠鱖魚，當炸好的鱖魚（或桂魚）上桌時，隨即澆上熱氣騰騰的滷汁，它便吱吱地“叫”起來，因活像一隻松鼠而得名。

    廚師用魚出骨，在魚肉上刻花紋，加調味稍醃後，拖上蛋黃糊，入熱油鍋嫩炸成熟後，澆上熬熱的糖醋滷汁，看起來色香味俱全。

    江林迫不及待地嚐了一口，然後眼睛亮了起來。

    “外脆裡嫩，酸甜可口，好吃。”

    第二道是碧螺蝦仁，這道菜亦是蘇州傳統名菜，主要以蝦仁主料，巧用碧螺春作配料，成菜具有茶香味鮮、清淡爽口、色澤素雅的特點。