第一百六十章 林正新屋入夥（二）

    像進宅這麼大的宴席，桌上的菜也都是大菜。有黃裡透油的 白切雞，還有紅裡透紫的炸子雞；還有美味逼人的梅菜扣肉；最可愛的是那盤炸雞翅，整整齊齊的擺在盤子裡，可只要它一上桌，肯定是最早被人消滅光的。

    其次還有嫩到能掐斷的水東芥菜，只是在雞湯裡快手滾熟，然後裝盤，一點都不會油膩。看著那碟子上的芥菜心還是鮮綠透亮的，這時再切上蒜蓉，淋上熱油。

    飯後一根菜，腸胃清清很可愛。

    水東芥菜不同於別的地方的芥菜，它是爽口甘甜的。很多地方的芥菜都有股渣滓的苦澀味。但是水東芥菜是沒有的。

    水東靠海，大宴上魚蝦海鮮肯定是不會少的。就因為這品種眾多的大菜，所以水東美食一直被外人津津樂道。

    甜菜是必不可少的。一般甜菜多是菠蘿蜜雪梨腰果。腰果用熱油炸過，再將菠蘿蜜切成絲，學歷切丁，做糖汁將那三樣東西拌勻便是大宴上十分搶手的甜菜了。

    每個鄉廚都有自己做菜的法門。同樣一道菜，不同的人做出來總有不同的味道。像那道普普通通的雪梨菠蘿拌腰果，有人做的清甜不膩；有人做的開胃可口；有人做的齁甜膩人……

    隨著大宴越來越多，哪個鄉廚做的菜好，每逢年節便是他最繁忙的時候。鄉廚與酒樓名廚不一樣，點評他們的沒有美食專家，只有一次次宴席時登門來請的客人。

    在鄉間好的鄉廚是十分珍貴的。

    中午吃飯時，何以湫胃口大開。她已經不是從前那個十日不知肉味的人了，能讓她大快朵頤的東西肯定是十分好吃的。

    吃過午飯後，何以湫到水東店去看賬了。她才走進店門，便見朱可清的嫂子叫人往外搬東西。那些人見了她，紛紛站住了。

    何以湫:“你們幹什麼？”

    水東嬰幼店的門關起來了。

    何以湫看著坐在她面前的朱可清和她嫂子。她在等，等朱可清開口給她一個答案。半響後，朱可清嘀咕:“以湫，我們……”