第三十一章 正月逢新殤

    第三十一章 正月逢新殤

    農曆年二十九，村子裡家家戶戶開始煮粽葉泡糯米包粽子了。新年煮粽是何以湫家鄉的習慣。一個粽子十來斤重，內餡是一隻大豬腳，用五香粉醃製後，熬至綿軟，然後用糯米和粽葉包起來，粽子有的四個角高高的折起來，尾巴後面是一條編好的辮子。

    遠遠看過去，宛若一隻烏龜。粽子煮熟後，人們便將粽子懸掛在屋簷下，待得正月十五那天，親戚上門時，再將豬腳粽取下來，分食同味。

    何以湫打小便不是甚愛吃這種粽子，但做粽子總是少不了她的。何以德，何以宏兩兄弟和家中其他堂兄弟一早就到水潭邊幫忙殺豬了。

    山裡人的年，殺年豬是重頭戲。

    陸潔是在包粽子前夕回來的，今年他們還跟阿爸阿母還有大哥大嫂住在一塊過年，待過了年後他們便正式分家了。從今往後的每個新年都要自己過了。

    因著有這麼一個考量在，何家的新年今年格外熱鬧。大抵是想著這是最後一次大家齊齊整整的過年了，是以歡笑多一些，東西買多些，家裡熱鬧些會比較好。

    阿母早早的磨了米漿，開始製作粉皮。竹竿上的涼皮開始一層層晾曬，陸潔架起鍋來烤花生，花生要烤的脆脆的，輕輕一搓便能脫掉紅衣，缸裡的酸筍也醃好了，阿母撈起來一嘗，味道剛剛好。

    何以湫將二哥何以宏昨天從田裡撈回來的螺獅煮起來。何以湫家鄉當地的習慣，過年了得吃螺獅粉。螺獅熬成高湯，再配上金黃酥脆的炸豬肉，烤花生和脆豆腐皮，再配上幾根青綠的小青菜，便是過年必吃的一道風味美食了。

    一到過年，家家戶戶煮螺獅，包粽子……

    何以湫站在山上眺望四周，這周圍都是山連綿不絕。她張著嘴大喊一聲:喂……

    大山深處有迴音傳來，也是一聲:喂！

    她停下來，望著這看了十七年的崇山峻嶺，心中有個聲音在的響:我真的要一輩子住在這山裡嗎？