御井烹香 作品
第59章 大生活家
能不能在S市的節假日安排好一頓飯, 很能體現這個人的才幹和素養，節假日裡, 親近的朋友最好是選擇家宴, 哪怕是外賣打包回家加熱，也比在外陷入無止境的排隊、點餐、等待、嘈雜這樣的循環之中。人們都說S市在春節時人最少，幾乎成了空空蕩蕩的鬼城, 那是因為所有人都簇擁在商場熱鬧。
經濟條件越一般的家庭越願意把聚餐安排在飯店, 因為家居環境普遍狹小，太多人來到家裡，怎麼安頓在一張圓桌上是很大的問題，而且，家宴比不上在外就餐自由, 爺叔們可以自由地叼著一根牙籤，旁若無人地點燃香菸, 開始用無窮無盡的刁鑽需求折磨服務員, 他們一點也不怕服務員往菜裡吐口水, 倘若發現了，那是最好, 不鬧到幾萬元賠償這件事是別想玩的。
都市白領是不好和這樣的老癟三噶苗頭的，人均兩三百的餐廳年節時這樣的客人很多，排隊等候時就已經帶來不快體驗，落座後, 上菜一定是慢的, 份量和平時比也會少一些，更有甚於, 精通於餐飲行當的朋友會很懷疑這段時間後廚的衛生問題，餐廳年節時也不可能滿員, 總有些服務員寧可辭職也要回家過年，而且還很難招新。
不要以為五星級酒店的餐廚會是例外，恰恰相反，這種時候是酒店餐廳的旺季，該有的疏漏一個也不會少，包廂滿座，大堂的散客自然要遭到怠慢，如果一廂情願地以為貴就是好，興沖沖跑過去，很大可能掃興而歸，在APP上極盡惡評也出不了那口氣。兩個人吃飯，好情調的餐館實在不好選。
但是，像劉豫這樣老於世故的生活家，他是會把這些問題都考慮到位的，不像是金曼曼和Ceci，只能在人來人往的中庭啃麥當勞，隨後再昂首挺胸走進H家櫃檯消費，劉豫選了一間意大利小館子，是S市很常見的那種小店——地方不大，情調和人均消費一樣都很高，一個長條形的餐廳，也就能容得下兩人座的小圓桌，四人來訪都嫌勉強，主要供應上好的紅酒、花式熟成牛排，還有一些主廚絞盡腦汁發明的中西結合特色菜。
平時這些餐館沒有不火爆的，起碼要提前一週預約，但是現在，他們的主要客戶都回老家去蹲在村口嗑瓜子了，中國人在節慶時需要的是熱鬧的聚餐，而不是昏暗的燈光，旖旎的爵士音樂，還有老外廚師那讓人迷惑，無法與爺叔嬢嬢們交流的高冷口音。
不過，他們也還是照常營業的，因為Adam們應酬完家裡的親戚，也有和紅顏知己喝一杯的訴求，到了晚上九點以後，這裡會熱鬧起來，一直能喝到凌晨兩三點，這裡是真正品酒客的去處，好酒一瓶接一瓶的開，一晚上喝掉萬把塊已算是高消費——比不上夜店一個卡座的消費，也會被所謂一口酒要幾千元的奢侈傳說鄙視，但是，真正懂行的酒鬼，絕不會只從價格來判斷一款酒的好壞。
金曼曼覺得這種店是很符合劉豫風格的，因為現在他的錢不夠多，就會很喜歡‘價格不代表一切，品味才重要’的說法，對金曼曼來說，她從不喝酒，酒是空白熱量，無助於保持身材，金曼曼從不相信一些精瘦精瘦的老女人在短視頻裡傳達的‘我每天睡前都淺酌一杯’的理念，她看到這樣的鏡頭就知道她們是準備開始帶貨了。
“這裡的沙拉做得滿好的。”劉豫和金曼曼分享選店心得時，態度也並不炫耀，不是那種求偶期雄性張著羽毛，力求將自己顯得更加偉岸的做法，而是一種傳授經驗的態度，見金曼曼似乎對紅酒興趣不大，他很自然地開始介紹菜單，前菜、主菜，每一步都能說出點道道來，顯得他對這裡相當瞭解，也對金曼曼有很深的瞭解和尊重。“如果你要控制體重的話，叫個沙拉，我們可以分一份戰斧牛排，差不多就夠了，要是今晚可以多吃點，那可以嚐嚐這裡的奶油湯。”
經濟條件越一般的家庭越願意把聚餐安排在飯店, 因為家居環境普遍狹小，太多人來到家裡，怎麼安頓在一張圓桌上是很大的問題，而且，家宴比不上在外就餐自由, 爺叔們可以自由地叼著一根牙籤，旁若無人地點燃香菸, 開始用無窮無盡的刁鑽需求折磨服務員, 他們一點也不怕服務員往菜裡吐口水, 倘若發現了，那是最好, 不鬧到幾萬元賠償這件事是別想玩的。
都市白領是不好和這樣的老癟三噶苗頭的，人均兩三百的餐廳年節時這樣的客人很多，排隊等候時就已經帶來不快體驗，落座後, 上菜一定是慢的, 份量和平時比也會少一些，更有甚於, 精通於餐飲行當的朋友會很懷疑這段時間後廚的衛生問題，餐廳年節時也不可能滿員, 總有些服務員寧可辭職也要回家過年，而且還很難招新。
不要以為五星級酒店的餐廚會是例外，恰恰相反，這種時候是酒店餐廳的旺季，該有的疏漏一個也不會少，包廂滿座，大堂的散客自然要遭到怠慢，如果一廂情願地以為貴就是好，興沖沖跑過去，很大可能掃興而歸，在APP上極盡惡評也出不了那口氣。兩個人吃飯，好情調的餐館實在不好選。
但是，像劉豫這樣老於世故的生活家，他是會把這些問題都考慮到位的，不像是金曼曼和Ceci，只能在人來人往的中庭啃麥當勞，隨後再昂首挺胸走進H家櫃檯消費，劉豫選了一間意大利小館子，是S市很常見的那種小店——地方不大，情調和人均消費一樣都很高，一個長條形的餐廳，也就能容得下兩人座的小圓桌，四人來訪都嫌勉強，主要供應上好的紅酒、花式熟成牛排，還有一些主廚絞盡腦汁發明的中西結合特色菜。
平時這些餐館沒有不火爆的，起碼要提前一週預約，但是現在，他們的主要客戶都回老家去蹲在村口嗑瓜子了，中國人在節慶時需要的是熱鬧的聚餐，而不是昏暗的燈光，旖旎的爵士音樂，還有老外廚師那讓人迷惑，無法與爺叔嬢嬢們交流的高冷口音。
不過，他們也還是照常營業的，因為Adam們應酬完家裡的親戚，也有和紅顏知己喝一杯的訴求，到了晚上九點以後，這裡會熱鬧起來，一直能喝到凌晨兩三點，這裡是真正品酒客的去處，好酒一瓶接一瓶的開，一晚上喝掉萬把塊已算是高消費——比不上夜店一個卡座的消費，也會被所謂一口酒要幾千元的奢侈傳說鄙視，但是，真正懂行的酒鬼，絕不會只從價格來判斷一款酒的好壞。
金曼曼覺得這種店是很符合劉豫風格的，因為現在他的錢不夠多，就會很喜歡‘價格不代表一切，品味才重要’的說法，對金曼曼來說，她從不喝酒，酒是空白熱量，無助於保持身材，金曼曼從不相信一些精瘦精瘦的老女人在短視頻裡傳達的‘我每天睡前都淺酌一杯’的理念，她看到這樣的鏡頭就知道她們是準備開始帶貨了。
“這裡的沙拉做得滿好的。”劉豫和金曼曼分享選店心得時，態度也並不炫耀，不是那種求偶期雄性張著羽毛，力求將自己顯得更加偉岸的做法，而是一種傳授經驗的態度，見金曼曼似乎對紅酒興趣不大，他很自然地開始介紹菜單，前菜、主菜，每一步都能說出點道道來，顯得他對這裡相當瞭解，也對金曼曼有很深的瞭解和尊重。“如果你要控制體重的話，叫個沙拉，我們可以分一份戰斧牛排，差不多就夠了，要是今晚可以多吃點，那可以嚐嚐這裡的奶油湯。”