月寂煙雨 作品
第203章 粽子
江荇家的農場裡現在草已經長得很高了, 尤其溝渠兩邊，草長到了江荇膝蓋那麼高。
王不識在路邊折了根被水衝下來的木棍，小心打著草往上走。
江荇看他小心的樣子, 說道:“不用那麼緊張，我們農場裡基本沒有蛇蟲。”
王不識不大江荇:“沒有嗎？我們那邊蛇蟲可多了, 要是不小心被咬了，輕則紅腫三五天，重了還要進醫院。”
江荇:“蛇老闆他們都在, 哪來的蛇蟲敢造次？”
王不識想想也是，咧開嘴高興地應了。
野草中夾著許多野菜, 他們看見了就往筐子裡面採。
在摘野菜的時候, 他們順便抓溝渠裡的小魚小蝦小螃蟹。
不知道是不是因為天氣暖和了，溪裡的螃蟹尤其多。
這些螃蟹外殼青褐，一隻只趴在石頭上曬太陽。
溪水還冷著, 他們的腳踏進溪流裡，不一會便被凍得發紅。
饒是如此，大家抓螃蟹還是抓得不亦樂乎。
王不識:“這樣的小螃蟹最好吃了, 回去吃後去掉肚子和嘴巴, 掀開背蓋清掉內臟，用幹澱粉一裹，放到油鍋裡炸酥炸香, 我能一口一個。”
江荇:“我也還行, 等炸好之後撒把椒鹽下去, 味道也挺好。”
王不識:“是吧, 撒點椒鹽，再撒點芝麻，那鮮香能將人頂個跟頭。”
小一它們在旁邊聽著, 口水都快流出來了。
小一:“它又沒什麼肉，真的那麼好吃嗎？”
王不識:“好吃呀！螃蟹要的不是肉，就是那股鮮味。哎，那裡是不是有個野芭蕉？”
江荇瞅了眼:“還小，沒結果子。”
王不識:“誰要吃芭蕉果子了？我的意思是割兩片葉子，等會兒墊在螃蟹底下，擺盤多好看啊。”
江荇想想感覺有道理，於是跟他割野芭蕉葉子去了。
他們沿溪流走了兩小時，空空的揹筐裝得半滿，裡面除了有野菜，小魚小蝦，小螃蟹，還有他們去老馬那裡拿到的菌子。
把菌子撕開，拖點麵糊糊，用油炸了，味道也很鮮香，上面撒點椒鹽，滋味就更美妙了。
除了這些菜，王不識還真去摘了幾片人參葉子。
不過沒薅小人參們的葉子，而是去林子裡摘了幾片沒靈智的人參的葉子。
這些人參雖然就是普通人參，但長在江荇家的農場裡，它們身上的靈氣也比較足，葉子苦中帶點微甘，要是哪天上火了，摘點煮湯肯定很下火。
晚上江荇親自下廚，做出了一桌美食。
大家吃得都很歡快。
杭行一吃完飯說道:“糯米已經運過來了，我們抓緊時間包粽子。”
江荇:“明天包嗎？明天包的話，我等會兒把糯米泡下去。”
包粽子用的糯米得泡過之後再包，煮起來才香軟。
杭行一點頭:“明天包吧，早點包完，你回家的時候帶一點回去吃。”
江荇笑笑:“好，那等會我們去準備材料。”
王不識將糯米帶來之後，他們還沒有看過。
江荇去泡糯米，才發現那糯米整體圓潤，每一粒都呈現半透明的質地，還散發著濃濃的清香。
王不識見大家都朝自己望過來，得意道:“聽你們說要糯米，我們才拿稻穀去碾米，稻穀也是去年才收的稻穀。”
江荇:“怪不得那麼香。”
農場里人多，江荇又要帶一些回家，因此江荇直接倒了半袋米下去。
王不識帶來的米少說有一百斤，半袋米基本有三十斤。
王不識瞪圓了眼睛:“倒那麼多米，你們吃得完嗎？”
江荇:“差不多。我們這裡人那麼多，應該不會剩。”
至於包粽子的問題，他雖然不會，但是可以學嘛，小傢伙們也能幫忙，總不至於讓杭行一一個人包。
他們除了要泡糯米，還得把火腿，臘肉等準備好。
鹹蛋黃倒是好說，他們醃了那麼多鹹蛋，都在雜物間裡整整齊齊地放著，想要的話，直接拿出來就行。
因為要做粽子，江荇第一天起得很早，睡醒的時候，天還沒有亮。
他打了個哈欠，困得眼淚都要流出來了。
杭行一說道:“困就再睡一會。”
江荇揉著眼睛說道:“算了，王不識等會要回去，我們送點粽子讓他帶回去。”
王不識身兼著把杏林力士帶回去的重任，今天肯定要出發。
他們早點做好粽子，也好早點送王不識回去。
杭行一把江荇拉起來:“那就走吧。”
江荇:“先刷牙。早餐你想吃什麼？”
杭行一:“面。”
江荇:“那炸醬麵？”
杭行一:“都行。我們隨便吃點，包好粽子就有粽子吃了。”
今天包粽子要用到鮮肉，江荇給老周打電話，讓他送點豬肉過來。
老周滿口答應了，又問:“過端午節，你們家不殺豬啊？”
江荇:“我們家的豬也沒幾頭了，端午就算了吧。”
老周:“那你們傢什麼時候殺豬跟我說一聲，我過來幫忙。羊和牛我也是會殺的。”
江荇倒挺理解他這不遺餘力攬生意的行為，只是提醒:“你會殺牛嗎？我們家的牛可大了。”
老周:“再大還不是那樣，先敲暈，再動手就沒問題了。我手藝可好了，以前鄉里養牛多的時候，每個集我都要殺一頭牛，殺的牛乾淨又細緻。”
江荇笑:“那行。等我們傢什麼時候殺牛，肯定請你幫忙。”
豬肉送過來了，江荇和杭行一分門別類地整理。
這些肉要先切成大塊，然後再醃製，只有醃透了，等會包粽子才好吃。
江荇他們在廚房裡忙活的時候，小傢伙們陸續起來了，都過來幫忙。
狗子們也下來找東西吃了。
江荇給它們煮麵。
吃麵最簡單，江荇把麵碗拿出來，往各個碗裡放入調料和豬油打個底味，再放麵條和燙熟的河萬草，最上面蓋上一層厚厚的肉醬，面就煮好了。
根據每個小傢伙飯量的大小，他還能調整面條的多少。
王不識也起來了，他晃盪到廚房裡看了一下，給自己煮了最大的一碗麵。
王不識在路邊折了根被水衝下來的木棍，小心打著草往上走。
江荇看他小心的樣子, 說道:“不用那麼緊張，我們農場裡基本沒有蛇蟲。”
王不識不大江荇:“沒有嗎？我們那邊蛇蟲可多了, 要是不小心被咬了，輕則紅腫三五天，重了還要進醫院。”
江荇:“蛇老闆他們都在, 哪來的蛇蟲敢造次？”
王不識想想也是，咧開嘴高興地應了。
野草中夾著許多野菜, 他們看見了就往筐子裡面採。
在摘野菜的時候, 他們順便抓溝渠裡的小魚小蝦小螃蟹。
不知道是不是因為天氣暖和了，溪裡的螃蟹尤其多。
這些螃蟹外殼青褐，一隻只趴在石頭上曬太陽。
溪水還冷著, 他們的腳踏進溪流裡，不一會便被凍得發紅。
饒是如此，大家抓螃蟹還是抓得不亦樂乎。
王不識:“這樣的小螃蟹最好吃了, 回去吃後去掉肚子和嘴巴, 掀開背蓋清掉內臟，用幹澱粉一裹，放到油鍋裡炸酥炸香, 我能一口一個。”
江荇:“我也還行, 等炸好之後撒把椒鹽下去, 味道也挺好。”
王不識:“是吧, 撒點椒鹽，再撒點芝麻，那鮮香能將人頂個跟頭。”
小一它們在旁邊聽著, 口水都快流出來了。
小一:“它又沒什麼肉，真的那麼好吃嗎？”
王不識:“好吃呀！螃蟹要的不是肉，就是那股鮮味。哎，那裡是不是有個野芭蕉？”
江荇瞅了眼:“還小，沒結果子。”
王不識:“誰要吃芭蕉果子了？我的意思是割兩片葉子，等會兒墊在螃蟹底下，擺盤多好看啊。”
江荇想想感覺有道理，於是跟他割野芭蕉葉子去了。
他們沿溪流走了兩小時，空空的揹筐裝得半滿，裡面除了有野菜，小魚小蝦，小螃蟹，還有他們去老馬那裡拿到的菌子。
把菌子撕開，拖點麵糊糊，用油炸了，味道也很鮮香，上面撒點椒鹽，滋味就更美妙了。
除了這些菜，王不識還真去摘了幾片人參葉子。
不過沒薅小人參們的葉子，而是去林子裡摘了幾片沒靈智的人參的葉子。
這些人參雖然就是普通人參，但長在江荇家的農場裡，它們身上的靈氣也比較足，葉子苦中帶點微甘，要是哪天上火了，摘點煮湯肯定很下火。
晚上江荇親自下廚，做出了一桌美食。
大家吃得都很歡快。
杭行一吃完飯說道:“糯米已經運過來了，我們抓緊時間包粽子。”
江荇:“明天包嗎？明天包的話，我等會兒把糯米泡下去。”
包粽子用的糯米得泡過之後再包，煮起來才香軟。
杭行一點頭:“明天包吧，早點包完，你回家的時候帶一點回去吃。”
江荇笑笑:“好，那等會我們去準備材料。”
王不識將糯米帶來之後，他們還沒有看過。
江荇去泡糯米，才發現那糯米整體圓潤，每一粒都呈現半透明的質地，還散發著濃濃的清香。
王不識見大家都朝自己望過來，得意道:“聽你們說要糯米，我們才拿稻穀去碾米，稻穀也是去年才收的稻穀。”
江荇:“怪不得那麼香。”
農場里人多，江荇又要帶一些回家，因此江荇直接倒了半袋米下去。
王不識帶來的米少說有一百斤，半袋米基本有三十斤。
王不識瞪圓了眼睛:“倒那麼多米，你們吃得完嗎？”
江荇:“差不多。我們這裡人那麼多，應該不會剩。”
至於包粽子的問題，他雖然不會，但是可以學嘛，小傢伙們也能幫忙，總不至於讓杭行一一個人包。
他們除了要泡糯米，還得把火腿，臘肉等準備好。
鹹蛋黃倒是好說，他們醃了那麼多鹹蛋，都在雜物間裡整整齊齊地放著，想要的話，直接拿出來就行。
因為要做粽子，江荇第一天起得很早，睡醒的時候，天還沒有亮。
他打了個哈欠，困得眼淚都要流出來了。
杭行一說道:“困就再睡一會。”
江荇揉著眼睛說道:“算了，王不識等會要回去，我們送點粽子讓他帶回去。”
王不識身兼著把杏林力士帶回去的重任，今天肯定要出發。
他們早點做好粽子，也好早點送王不識回去。
杭行一把江荇拉起來:“那就走吧。”
江荇:“先刷牙。早餐你想吃什麼？”
杭行一:“面。”
江荇:“那炸醬麵？”
杭行一:“都行。我們隨便吃點，包好粽子就有粽子吃了。”
今天包粽子要用到鮮肉，江荇給老周打電話，讓他送點豬肉過來。
老周滿口答應了，又問:“過端午節，你們家不殺豬啊？”
江荇:“我們家的豬也沒幾頭了，端午就算了吧。”
老周:“那你們傢什麼時候殺豬跟我說一聲，我過來幫忙。羊和牛我也是會殺的。”
江荇倒挺理解他這不遺餘力攬生意的行為，只是提醒:“你會殺牛嗎？我們家的牛可大了。”
老周:“再大還不是那樣，先敲暈，再動手就沒問題了。我手藝可好了，以前鄉里養牛多的時候，每個集我都要殺一頭牛，殺的牛乾淨又細緻。”
江荇笑:“那行。等我們傢什麼時候殺牛，肯定請你幫忙。”
豬肉送過來了，江荇和杭行一分門別類地整理。
這些肉要先切成大塊，然後再醃製，只有醃透了，等會包粽子才好吃。
江荇他們在廚房裡忙活的時候，小傢伙們陸續起來了，都過來幫忙。
狗子們也下來找東西吃了。
江荇給它們煮麵。
吃麵最簡單，江荇把麵碗拿出來，往各個碗裡放入調料和豬油打個底味，再放麵條和燙熟的河萬草，最上面蓋上一層厚厚的肉醬，面就煮好了。
根據每個小傢伙飯量的大小，他還能調整面條的多少。
王不識也起來了，他晃盪到廚房裡看了一下，給自己煮了最大的一碗麵。