漁歌飄渺 作品
第二百六十九章罐頭提議
要知道，這個年代的軍隊，能吃飽就算不錯了，精銳部隊，不光能吃飽，還有肉吃，這還只是駐紮。
要是真的上戰場，有的吃就不錯了，蔬菜水果，肉食之類的，運氣好還能吃到一些。
要是放在夏季的話，吃屁啊，運送過去早就壞了，就算有的話，也是附近城池調運過來的，但量少啊。
冷兵器打仗，拼的就是力氣，沒有肉食，哪來的力氣？真以為吃點粟米和蔬菜就能長力氣？
所有士兵紛紛，眼觀鼻，鼻觀心，背對楊乾戒嚴。
“口渴~~~~！”
“要喝什麼？水還是酒，要溫的還是涼~~~~”
“普通的粟酒就行。”
楊乾殷勤的端著酒水遞給她。
張雨夢喝了一口後，美滋滋的砸吧了下嘴巴。
“看你表現不錯，就告訴你吧，其實罐頭的工藝很簡單，只需要馬口鐵就能搞定，至於蔬菜的話就沒辦法了，現在沒有設備可以製造脫水蔬菜，水果的話，用玻璃瓶做水果罐頭啊。”
楊乾的手漸漸慢了起來“馬口鐵，這是什麼神仙金屬，聽都沒聽過。”
張雨夢打了下楊乾的手，後者立馬加快按摩速度。
張雨夢眯著眼睛，問道“肉罐頭，肉裝在哪？”
“廢話，當然是罐頭。”楊乾理所應當的說道。
“罐頭是什麼做的。”
“鐵啊？不然呢？”楊乾對這個一點都不瞭解，根本提供不了建議。
張雨夢笑了笑“你覺得鐵罐頭能保存幾年？”
“一年？兩年？等等，不對啊，鐵罐頭的話，一兩個禮拜就生鏽了，那不是一口一個破傷風嗎？”楊乾驚訝道。
一想爸媽常發家族群裡面的那種養生知識，楊乾立馬說道“是不是要放防腐劑？”
“放個屁~~~正常的罐頭雖說保質期只有2~3年，放防腐劑的肉罐頭都是能質保十年以上的。”
楊乾有點糊塗了，露出了一個囧字“你倒是說說看，好奇死我了。”
“鐵皮上面鍍一層錫，80%的鐵+20%的錫，就叫馬口鐵。”
“首先把新鮮的豬肉，切成2~3釐米的肉丁，把肉丁稱重後，添加一塊大拇指指甲蓋大小的鹽巴。”
“然後把肉壓實，保證罐頭頂部有足夠的間隙，不能塞滿，然後再封好口，放入壓力鍋，也就是超大型的高壓鍋中煮熟。”
“煮熟之後，自然冷卻，乾燥就行，簡單的一匹，這樣的罐頭一般保質期都在24~36個月，可實際的話，五年內基本沒問題。”
楊乾一臉懵逼的抓了抓腦袋“你以前不會是肉罐頭廠出來的吧。”
“切，我會去肉罐頭廠？那是在網上的視頻裡面看到的，不過原理我懂，其中關鍵就是盡最大努力去除細菌，沒有了細菌，肉就不會變質了。”
“水果罐頭呢？”楊乾大喜，但還是問出了另一個罐頭的做法。
“跟剛剛那個差不多，但水果罐頭要用玻璃的，蒸煮的時候，放糖，就是甜死你這個甜度，而且不能蓋蓋子。”
“蒸煮20分鐘後，就可以出鍋了，那個時候再蓋蓋子，等溫度冷卻後，因為熱.脹冷縮
的原理就會被蓋子吸的非常嚴實，一般放兩年問題不大。”
要是真的上戰場，有的吃就不錯了，蔬菜水果，肉食之類的，運氣好還能吃到一些。
要是放在夏季的話，吃屁啊，運送過去早就壞了，就算有的話，也是附近城池調運過來的，但量少啊。
冷兵器打仗，拼的就是力氣，沒有肉食，哪來的力氣？真以為吃點粟米和蔬菜就能長力氣？
所有士兵紛紛，眼觀鼻，鼻觀心，背對楊乾戒嚴。
“口渴~~~~！”
“要喝什麼？水還是酒，要溫的還是涼~~~~”
“普通的粟酒就行。”
楊乾殷勤的端著酒水遞給她。
張雨夢喝了一口後，美滋滋的砸吧了下嘴巴。
“看你表現不錯，就告訴你吧，其實罐頭的工藝很簡單，只需要馬口鐵就能搞定，至於蔬菜的話就沒辦法了，現在沒有設備可以製造脫水蔬菜，水果的話，用玻璃瓶做水果罐頭啊。”
楊乾的手漸漸慢了起來“馬口鐵，這是什麼神仙金屬，聽都沒聽過。”
張雨夢打了下楊乾的手，後者立馬加快按摩速度。
張雨夢眯著眼睛，問道“肉罐頭，肉裝在哪？”
“廢話，當然是罐頭。”楊乾理所應當的說道。
“罐頭是什麼做的。”
“鐵啊？不然呢？”楊乾對這個一點都不瞭解，根本提供不了建議。
張雨夢笑了笑“你覺得鐵罐頭能保存幾年？”
“一年？兩年？等等，不對啊，鐵罐頭的話，一兩個禮拜就生鏽了，那不是一口一個破傷風嗎？”楊乾驚訝道。
一想爸媽常發家族群裡面的那種養生知識，楊乾立馬說道“是不是要放防腐劑？”
“放個屁~~~正常的罐頭雖說保質期只有2~3年，放防腐劑的肉罐頭都是能質保十年以上的。”
楊乾有點糊塗了，露出了一個囧字“你倒是說說看，好奇死我了。”
“鐵皮上面鍍一層錫，80%的鐵+20%的錫，就叫馬口鐵。”
“首先把新鮮的豬肉，切成2~3釐米的肉丁，把肉丁稱重後，添加一塊大拇指指甲蓋大小的鹽巴。”
“然後把肉壓實，保證罐頭頂部有足夠的間隙，不能塞滿，然後再封好口，放入壓力鍋，也就是超大型的高壓鍋中煮熟。”
“煮熟之後，自然冷卻，乾燥就行，簡單的一匹，這樣的罐頭一般保質期都在24~36個月，可實際的話，五年內基本沒問題。”
楊乾一臉懵逼的抓了抓腦袋“你以前不會是肉罐頭廠出來的吧。”
“切，我會去肉罐頭廠？那是在網上的視頻裡面看到的，不過原理我懂，其中關鍵就是盡最大努力去除細菌，沒有了細菌，肉就不會變質了。”
“水果罐頭呢？”楊乾大喜，但還是問出了另一個罐頭的做法。
“跟剛剛那個差不多，但水果罐頭要用玻璃的，蒸煮的時候，放糖，就是甜死你這個甜度，而且不能蓋蓋子。”
“蒸煮20分鐘後，就可以出鍋了，那個時候再蓋蓋子，等溫度冷卻後，因為熱.脹冷縮
的原理就會被蓋子吸的非常嚴實，一般放兩年問題不大。”