志鳥村 作品
第二百八十五章 跳
大灣村最有名的食物是跳跳蛙。村裡幾十家的餐館，有一半的館子是xx跳跳蛙的名字，另外的店裡也有一半兼營跳跳蛙。
之所以這樣，是因為大灣村早年盛產青蛙，田間地頭裡抓來的青蛙，被用各種方式煲獎，最後在村裡某位大娘的手裡昇華了。
再後來，不斷遷入的廠房將稻田都佔光了，大娘們就抄起鍋鏟，把外來的牛蛙做給外來的做牛做馬的打工人吃。
因為辣味足，口味重，倒是很受賣力氣的打工仔的歡迎。
不過，如今做跳跳蛙的，已經沒有幾家是大灣村本地人了。
大家基本上都是租大灣村本地人的房子，學著做大灣村的跳跳蛙，然後賣給來大灣村打工的牛馬們。
江遠和牧志洋聯繫的某位前屠夫，現在就經營著這麼一家跳跳蛙店。
中午。
江遠入內，直接點了菜，就喊老闆出來，遞煙給他，道:“我是之前給您打電話的，聽說您以前是做屠夫的，後來不做了？”
“哎，後來人家不要我們的貨了，賣貨的渠道斷了，那就不做了。”老闆身材高壯，看著依舊有能力將一個人獨立分屍的樣子，他看看江遠，問:“你們不是說要建冷庫嗎?問這些做什麼的？”
“屠宰場殺的豬不可能全賣完的，尤其是內臟這些，賣不掉的就要進冷庫。不過，鮮品變凍品，是要虧錢的。所以，屠宰場的生意太好了不行，太不好也不行。當然，很多屠宰場的內臟是包給其他人的……”江遠是確實瞭解過冷庫生意的，這會兒很輕鬆的說兩句，再將話題收回來。
江遠問:“說不做就不做，對你們生活影響很大吧，對方有這麼橫嗎?”
“人家都是本地人，我們有什麼辦法。”老闆搖搖頭，道:“以前開屠宰場的是外地人，結果也是說不做就不做了，要不然，也沒我們什麼事。”
“這邊也再沒開屠宰場。”
“他們把生意停了，那大頭肯定就被別的地方的屠宰場給搶了，再後面，想開也開不起來了。其實不讓我們做，不就等於是讓外地的屠宰場做。”
“附近也沒屠宰場了。”
“市郊有大屠宰場的。”他說的是長陽市的大屠宰場。
“他們招殘疾人嗎?包括輕微殘疾的那種。”江遠再問。
曾經的屠戶，現在的跳跳蛙老闆緩緩搖頭∶“屠宰場的活還是挺重的，身板弱的都不一定能堅持住。”
“說的也是。”江遠道∶“不過，現在的企業都有指標的吧，一個都不招，肯定是不行的。”
“那就招老闆的親戚唄，誰家裡還沒個有殘疾證的親戚。”跳跳蛙老闆說的很自然。
“對哦，這種廠子招殘疾人的話，是要殘疾證的。”牧志洋有點欣喜的看向江遠，並眨眨眼，暗示可以通過殘疾證來找人。
之所以這樣，是因為大灣村早年盛產青蛙，田間地頭裡抓來的青蛙，被用各種方式煲獎，最後在村裡某位大娘的手裡昇華了。
再後來，不斷遷入的廠房將稻田都佔光了，大娘們就抄起鍋鏟，把外來的牛蛙做給外來的做牛做馬的打工人吃。
因為辣味足，口味重，倒是很受賣力氣的打工仔的歡迎。
不過，如今做跳跳蛙的，已經沒有幾家是大灣村本地人了。
大家基本上都是租大灣村本地人的房子，學著做大灣村的跳跳蛙，然後賣給來大灣村打工的牛馬們。
江遠和牧志洋聯繫的某位前屠夫，現在就經營著這麼一家跳跳蛙店。
中午。
江遠入內，直接點了菜，就喊老闆出來，遞煙給他，道:“我是之前給您打電話的，聽說您以前是做屠夫的，後來不做了？”
“哎，後來人家不要我們的貨了，賣貨的渠道斷了，那就不做了。”老闆身材高壯，看著依舊有能力將一個人獨立分屍的樣子，他看看江遠，問:“你們不是說要建冷庫嗎?問這些做什麼的？”
“屠宰場殺的豬不可能全賣完的，尤其是內臟這些，賣不掉的就要進冷庫。不過，鮮品變凍品，是要虧錢的。所以，屠宰場的生意太好了不行，太不好也不行。當然，很多屠宰場的內臟是包給其他人的……”江遠是確實瞭解過冷庫生意的，這會兒很輕鬆的說兩句，再將話題收回來。
江遠問:“說不做就不做，對你們生活影響很大吧，對方有這麼橫嗎?”
“人家都是本地人，我們有什麼辦法。”老闆搖搖頭，道:“以前開屠宰場的是外地人，結果也是說不做就不做了，要不然，也沒我們什麼事。”
“這邊也再沒開屠宰場。”
“他們把生意停了，那大頭肯定就被別的地方的屠宰場給搶了，再後面，想開也開不起來了。其實不讓我們做，不就等於是讓外地的屠宰場做。”
“附近也沒屠宰場了。”
“市郊有大屠宰場的。”他說的是長陽市的大屠宰場。
“他們招殘疾人嗎?包括輕微殘疾的那種。”江遠再問。
曾經的屠戶，現在的跳跳蛙老闆緩緩搖頭∶“屠宰場的活還是挺重的，身板弱的都不一定能堅持住。”
“說的也是。”江遠道∶“不過，現在的企業都有指標的吧，一個都不招，肯定是不行的。”
“那就招老闆的親戚唄，誰家裡還沒個有殘疾證的親戚。”跳跳蛙老闆說的很自然。
“對哦，這種廠子招殘疾人的話，是要殘疾證的。”牧志洋有點欣喜的看向江遠，並眨眨眼，暗示可以通過殘疾證來找人。