第172章 大好河山

    夜幕降臨，華燈初上。陸丞和蔣秋芸走出賓館，一邊悠閒地走著，一邊嘗著美食。

    進入和田夜市後，煙火氣撲面而來。從炭火烤熟的偌大鴕鳥蛋、鵝蛋，到飄著濃郁香氣的烤全羊、面肺子，再到白桉板上水靈的西瓜、甜瓜，和田夜市上的每一樣美食，都格外誘人。

    攤主一邊招呼食客，一邊還用手扇著烤全羊的香味。

    烤，是一種古老的烹飪方法。在和田夜市，每一樣烤製品都散發著最原始的香味。

    和田最獨特的小吃當屬烤蛋，尤其是烤鵝蛋。這些本來極不容易烤制的蛋，只因烤制它的人性情質樸安寧，才得以完整烤製出來。和田夜市上的烤蛋，基本都是放在撒了灰的炭火上慢慢烤。這是個技術活，需要耐心和耐力。攤主要不停地翻動那些蛋，還要掌握好火候，否則那些蛋真的會在灰裡“彭彭彭”地炸開。

    饢是和田夜市上最常見的美食，總是靜默地擺放在很多攤位上。雖然靜默，但那些饢無一例外地顯露出一種樸素之美。吃饢的人，坐在攤子前，一邊喝著酸奶或香茶，一邊笑談著。

    烤羊肉串是和田夜市另一種尋常美食。攤主烤羊肉串手藝獨特，併為此付出專注的情感。他們會選用最優質的羊肉、最上等的配料，使用最嫻熟的技法。烤熟後的羊肉肉質鮮美，別具風味。

    和田粽子的吃法比較特別，攤主們不僅在粽子中加入了酸奶還加入了果脯。還可以添加白糖、蜂蜜、牛奶等，這樣的吃法冰爽至極，令人分外難忘。

    除了粽子，和田夜市上一些攤主還售賣餛飩和餃子。那些餛飩和餃子散發著皮牙子、香菜、羊肉的清香，它們在滾燙鍋裡煮時，攤主們會給你說著一個又一個幽默的段子。等餃子和餛飩出鍋了，攤主也會給你一隻只精緻的小碟子，或是香油碟、清油碟，或是原汁碟、辣醬碟，花樣繁多。

    陸丞和蔣秋芸難得這樣輕鬆寫意，不緊不慢的品嚐各種美食。眼看著羊雜碎熱氣瀰漫、羊肉串煙火繚繞，不同民族的人們圍坐在攤前，吃啊、說啊、笑啊、樂啊。在這樣融洽的氛圍中，和田夜市已經不僅是一個集市，更像一個融會貫通、彰顯和諧之美的城市會客廳。

    第二天，他們去了玉龍ks河。

    這條河吸引了無數的旅客，乃是著名“愛玉者的聖地”，絡繹不絕的採玉人已成為當地獨特的一道風景線。