九數 作品

第1421章 阿伽雷斯小朋友,你吃一口就行了,乖,聽話


  15個人聽後相互對望一眼,眼裡全是鬥志昂昂,摩拳擦掌,“小殿下,您放心,我們一定好好學,絕對不會讓您失望。”

  “小殿下,您只管教,我們不吃不喝,5天之內,您教多少,我們學多少,您只管教,放心教!”

  大發餐飲,大發果蔬那麼多店,他們被夏副總挑選出來,送到阿貝爾莊園跟在小殿下身後學習。

  小殿下手把手教他們,是多少人夢寐以求,想都想不到的事兒,他們必須要學好,絕不能辜負夏副總希望,更不能讓小殿下失望。

  “各位這麼有信心,我也相信各位。”薑絲再次拍了拍手,點開了自己光腦,沒有點直播,只點的錄屏:“我就話不多說,你們各自找圍裙,我們就開幹,第1份糕點,我們就做桃酥,咬一口直掉渣的桃酥。”

  “桃酥的原材料很簡單,麵粉,雞蛋,豬油,芝麻,泡打粉,小蘇打等等,所有的原材料,市場都能找到,都能買的,我這裡也買了,東西都在這,我們從第1步開始,煉豬油。”

  薑絲說完,從原材料裡,拿出一大塊新鮮還沒有煉的豬油放在水池裡,清洗乾淨,切成了小塊兒,放在了鍋裡。

  鍋里加上清水,切上蔥段兒,姜。

  “先用蔥段薑片白酒焯一下水,除去板油裡的血沫和雜質!”薑絲打開火,在豬油里加上她要加的東西,大火燒開,又用清水清洗了一遍,:“煉油可以直接練,也可以用水煉法,水煉法比較簡單,把清理好的油,倒入鍋中,加入大半碗水。”

  “水煉法出油高,出來的油比較白淨,開火煮,煮幹了水,就開始榨油,油出來就清亮了。”

  15個人豎著耳朵,用著心,看,記,更有人偷偷的開了錄音,開了錄屏,也有人,在一旁,找了鍋,找了豬板油,開始按照薑絲口中所說在幹。

  豬油本來就很香,半個小時之後,水熬幹了,開始榨出清亮的油,就算廚房的循環系統,抽油煙機超好,屋裡依舊飄蕩著豬油香。

  又過了近小半小時,清亮的豬油好了,把豬油盛出來,用過濾網過濾渣渣後,放入冷藏室冷藏,豬油渣放置一旁,薑絲打算忙完晚飯豬油渣包餃子。