266你大爺就是你1大爺過年從不愁吃

知道三大爺這是想算計自家的雞雜了。

所以一大爺直接就頭也不回的帶著棒梗他們，先行一步的走進了四合院；“老閻，我們絕交吧，一想到還要跟你這金算盤在一個大院生活幾十年，我就頭疼！

”

“哎哎哎，老易你這麼小氣幹嘛啊，你們家都有四隻雞鴨吃了，還吃什麼雞雜啊，哎哎哎....。”

覺得一大爺都有三隻雞和一隻鴨了根本就沒必要吃雞雜，所以三大爺還想爭取一下，結果他的話還沒說完一大爺就已經帶著棒梗他們跑回了中院。

一大爺他們回到中院之後，先是將買回來的東西都放到一大媽那邊去了，再然後他們就都在那開始拿工具幹活了。

一大爺是大人，所以他負責去廚房拿菜刀和碗出來開始殺雞放血。

用碗接住雞血和鴨血，隨後往裡面放一點鹽巴攪拌一下，然後等它們凝固後拿來炒酸菜，炒韭菜，都很好吃。

在一大爺殺好雞鴨後，棒梗立即就去燒火取暖的火爐上，提來開水將雞鴨都給燙一遍。

而小當和小魚則是在棒梗燙好雞鴨後，立即就麻熘的將雞鴨拿去泡一下冷水，然後就在那啪啪啪的拔起來它們的羽毛。

她們的速度很快，三兩下就將三隻雞一隻鴨給拔好了羽毛（羽毛沒有浪費，用簸箕裝起來瀝乾，回頭拿去賣，能有五分錢一個。）

在小當和小魚拔完了雞鴨的羽毛後，一大爺就將它們開個口取出來內臟。

取出內臟和把它們清洗乾淨之後，一大爺就拿它們回廚房然後在鍋裡的水燒沸騰後，就把雞鴨跟蔥薑蒜白酒一起放鍋裡去煮五分鐘去腥，最後再撈出來瀝乾。

等雞鴨瀝乾之後，一大爺就又用醬油、鹽、酒搽勻雞鴨，然後再給它們放到一邊去醃製。

雞鴨需要醃製三個小時給它們入味，最後需要把它們再次瀝乾，然後再給它們裹上一層蜂蜜，就可以掛到烤爐裡面去烤了。

因為醃製需要時間的原因，所以一大爺就趁著這個空隙，將雞鴨的心，肝，腎，腸，血都給拿來處理好，然後跟一些配菜一起做成了雞雜湯。

做好雞雜湯之後，一大爺，棒梗，小當，小魚四人就在那一人一碗雞雜湯，兩個窩窩頭，一疊昨天油炸的小魚仔的吃起了早飯，一大媽他們都已經吃完在收拾後院的房屋了。

吃完早飯後，一大爺就拎著一袋子兩斤左右的炒花生到三大爺那邊去讓他寫對聯了，今年家裡的房子比較多所以得寫三幅對聯。