晚霞獵手 作品
第37章 韭菜花醬
秦亦凝把羊血腸捏在手裡, 羊油滋滋往外冒，沾一點綠色韭菜花醬，入口最先嚐到的是韭菜花輕微辛澀鹹香, 羊血如凝脂滑入口中, 咀嚼到羊腸的柔韌，滋味竟出乎意料地好。
食慾被勾起, 她主動割下一截羊血腸仔細品嚐，鮮嫩的羊血膏帶著熱氣，一點腥味都沒有，從羊腸裡允吸出來倒有點像童年吃棒棒冰的感覺，滋溜下肚再呷一口小酒, 果真是越吃越爽。
喝酒是常年壓力帶來的習慣, 作為女生學理, 本就不被看好，從事科研工作的比例機會也少於男性, 她必須付出更多努力, 做到比同齡男性更優秀才能到走到今天, 唯有小酌的片刻能放鬆緊繃神經, 但待會兒還有工作要進行，她謹記著不能貪杯。
放下酒杯，秦亦凝把住羊肋骨割下一塊肉, 蘸上醬放入口中, 剛剛聽到他們說草原羊的肉質好, 帶著好奇去咀嚼，果然肉香味十足。和其他肉類不同, 羊肉的香會帶著羊脂特有的醇厚, 吞進肚裡能讓人感覺到被滋養了。
她發現自己不是不愛吃羊肉, 而是從前沒有吃到好肉，難怪汪老先生會在回憶起草原生活時候感慨道‘在我一生中吃過的各種做法的羊肉中，我以為手把羊肉第一’。
草原手把羊肉確實好吃。
嬉鬧的聲音傳入耳朵，是巴雅爾和塔娜在餐桌邊爭論哪塊羊肉最好吃。
遠方的夕陽又墜下了一點，草原晚風輕輕拂過桌面，秦亦凝不自覺摸著酒杯的手隨之鬆開，這樣柔和的時刻，或許不需要酒精來解壓。
阿嘎日從盤中割下一大條羊肋排招呼蔡全:“小夥子嚐嚐，直接上手。”
桌上沒有筷子，蔡全有些不習慣，訕訕地接過羊肋排，抬眼看到同伴都在赤手吃肉，也只好斂起性子入鄉隨俗。
他先是割下一小塊羊肉蘸料，入口是極有嚼頭的筋骨肉，越嚼越覺得鮮味十足，迫不及待地想要探索下一口滋味，遂放下小刀，捏住骨頭兩端，一大口直接啃下，這樣吃更有原始食慾的澎湃感，不一會兒整根肋排被剔得精光。
阿嘎日坐在邊上，看到客人把肋排吃得乾乾淨淨，不由得露出欣慰目光，牧民對自己養育出品的食物都有著近似宗教情懷般的敬重，吃乾淨不糟蹋是對食物最大的尊重。
顧斯年拎起羊肚割下一塊，羊肚皮本身有一定厚度，一面光滑一面毛糙，點上蘸料放入口中，口感咯吱咯吱的很是活潑，咬在嘴裡像是一場小型搏鬥，羊肚鮮味在場內高呼嗷叫，無論輸贏最終都會被吞落入肚。
這隻羊肚曾經包裹著野蔥韭菜花，現在又被酵過的韭菜花來點綴提鮮，想想也是有趣。
辛真邊割肋骨肉，邊說道:“這種韭菜花醬用的野韭菜花，花期只有一週，夏季結束前採摘回來洗淨碾碎，加上湖鹽封存一週就可以做蘸料吃了，比城市裡吃到的韭花醬更加辛辣。”
見辛真把羊肉塊投入碗中，倒入奶茶，他也學著泡了一碗。牧民的奶茶是用黑磚茶熬煮加奶，喝起來有股鹹味，挑出一塊泡過的羊肉，與剛剛嘗過的白煮肉不同，這時的羊肉沾上了濃濃的奶香，奶茶中的鹹味替代蘸料，倒也能襯出羊肉的豐盈之感。
直播彈幕熱鬧起來:
“科學家也可以喝酒嗎？”
“科學家不是人啊為什麼不能喝，況且人家只是小酌”
“科學家小姐姐喝酒的樣子好颯。”
“搜一下秦亦凝，她拿過好多學術獎項”
“我也好想在美麗的草原上大口喝酒吃肉”
“我很感興趣這個韭菜花醬，和罐裝的味道一樣嗎？”
“同學們，科普時間要到啦”
無人機升空俯拍到夕陽墜落地平線的一瞬，鏡頭裡的景色隨著光影變化，逐漸看到晴朗夜空中的點點星光與地平線融為一體。
不同於山林蟲鳥幽鳴的夜，秋天讓草原昆蟲禁了聲，這裡的夜是空曠的，留下的只有獵獵風聲。天稟小團隊在草地上搭好赤道儀和深空望遠鏡，又給阿嘎日一家和辛真都發了雙筒望遠鏡。
食慾被勾起, 她主動割下一截羊血腸仔細品嚐，鮮嫩的羊血膏帶著熱氣，一點腥味都沒有，從羊腸裡允吸出來倒有點像童年吃棒棒冰的感覺，滋溜下肚再呷一口小酒, 果真是越吃越爽。
喝酒是常年壓力帶來的習慣, 作為女生學理, 本就不被看好，從事科研工作的比例機會也少於男性, 她必須付出更多努力, 做到比同齡男性更優秀才能到走到今天, 唯有小酌的片刻能放鬆緊繃神經, 但待會兒還有工作要進行，她謹記著不能貪杯。
放下酒杯，秦亦凝把住羊肋骨割下一塊肉, 蘸上醬放入口中, 剛剛聽到他們說草原羊的肉質好, 帶著好奇去咀嚼，果然肉香味十足。和其他肉類不同, 羊肉的香會帶著羊脂特有的醇厚, 吞進肚裡能讓人感覺到被滋養了。
她發現自己不是不愛吃羊肉, 而是從前沒有吃到好肉，難怪汪老先生會在回憶起草原生活時候感慨道‘在我一生中吃過的各種做法的羊肉中，我以為手把羊肉第一’。
草原手把羊肉確實好吃。
嬉鬧的聲音傳入耳朵，是巴雅爾和塔娜在餐桌邊爭論哪塊羊肉最好吃。
遠方的夕陽又墜下了一點，草原晚風輕輕拂過桌面，秦亦凝不自覺摸著酒杯的手隨之鬆開，這樣柔和的時刻，或許不需要酒精來解壓。
阿嘎日從盤中割下一大條羊肋排招呼蔡全:“小夥子嚐嚐，直接上手。”
桌上沒有筷子，蔡全有些不習慣，訕訕地接過羊肋排，抬眼看到同伴都在赤手吃肉，也只好斂起性子入鄉隨俗。
他先是割下一小塊羊肉蘸料，入口是極有嚼頭的筋骨肉，越嚼越覺得鮮味十足，迫不及待地想要探索下一口滋味，遂放下小刀，捏住骨頭兩端，一大口直接啃下，這樣吃更有原始食慾的澎湃感，不一會兒整根肋排被剔得精光。
阿嘎日坐在邊上，看到客人把肋排吃得乾乾淨淨，不由得露出欣慰目光，牧民對自己養育出品的食物都有著近似宗教情懷般的敬重，吃乾淨不糟蹋是對食物最大的尊重。
顧斯年拎起羊肚割下一塊，羊肚皮本身有一定厚度，一面光滑一面毛糙，點上蘸料放入口中，口感咯吱咯吱的很是活潑，咬在嘴裡像是一場小型搏鬥，羊肚鮮味在場內高呼嗷叫，無論輸贏最終都會被吞落入肚。
這隻羊肚曾經包裹著野蔥韭菜花，現在又被酵過的韭菜花來點綴提鮮，想想也是有趣。
辛真邊割肋骨肉，邊說道:“這種韭菜花醬用的野韭菜花，花期只有一週，夏季結束前採摘回來洗淨碾碎，加上湖鹽封存一週就可以做蘸料吃了，比城市裡吃到的韭花醬更加辛辣。”
見辛真把羊肉塊投入碗中，倒入奶茶，他也學著泡了一碗。牧民的奶茶是用黑磚茶熬煮加奶，喝起來有股鹹味，挑出一塊泡過的羊肉，與剛剛嘗過的白煮肉不同，這時的羊肉沾上了濃濃的奶香，奶茶中的鹹味替代蘸料，倒也能襯出羊肉的豐盈之感。
直播彈幕熱鬧起來:
“科學家也可以喝酒嗎？”
“科學家不是人啊為什麼不能喝，況且人家只是小酌”
“科學家小姐姐喝酒的樣子好颯。”
“搜一下秦亦凝，她拿過好多學術獎項”
“我也好想在美麗的草原上大口喝酒吃肉”
“我很感興趣這個韭菜花醬，和罐裝的味道一樣嗎？”
“同學們，科普時間要到啦”
無人機升空俯拍到夕陽墜落地平線的一瞬，鏡頭裡的景色隨著光影變化，逐漸看到晴朗夜空中的點點星光與地平線融為一體。
不同於山林蟲鳥幽鳴的夜，秋天讓草原昆蟲禁了聲，這裡的夜是空曠的，留下的只有獵獵風聲。天稟小團隊在草地上搭好赤道儀和深空望遠鏡，又給阿嘎日一家和辛真都發了雙筒望遠鏡。