花柒遲遲 作品
第330章 離別在即
第三百三十章
那就是包子鋪要怎麼轉型！
怡安琢磨了很久，其實最好的辦法就是換成麵館。
麵條是個神奇的吃食，也最容易變換的吃食。
冬天冷了，可以吃熱湯麵，豬骨頭羊骨頭熬一熬，煮出的面頂餓又暖身子。
夏天天熱，可以換成過水打滷麵，涼拌麵，加點蔬菜和肉醬，味道也很好。
而且節省人力，夏日熬好骨湯可以放一天。
冬日炸了肉醬可以放一個月。
揉好的面，就是當天用不了，還可以烙餅、蒸饅頭，絕對糟蹋不了。
最主要，熬湯的方子和肉醬琢磨好了，其餘活計根本沒有技術含量，誰來經營都好。
吳嫂子因為要進京和丈夫團聚，很是高興。
這幾日忙的是腳丫子不沾地，卻一點兒都不覺得累。
怡安和她一起定了方子，看守鋪子的人選就交給了刀大叔。
刀大叔選來選去，就選中了二丫和臘梅她們的老孃。
兩家原本都有些重男輕女，最初把孩子送到簡家，是想家裡少個人吃飯，也賺點工錢，幫襯家裡。
但這幾年，兩個丫頭學了寫算，在城裡大院幫著老太太管理生意。
待人接物，眼界見識都出息太多了。
兩家也不敢小看閨女，反倒事事遷就了。
放到旁人家裡，這麼大的閨女早就該成親了。
但二丫和臘梅說不嫁，她們私下罵幾句罷了，也不敢強迫。
如今二丫和臘梅要去京都，兩家都是惶恐又害怕。
怕閨女再不管家裡了，更怕見不到閨女了。
麵館交給兩個婦人，有個活計，她們能少些小心思，別給主家添堵。
最主要是二丫和臘梅在外邊，也不用惦記家裡。
二丫娘和臘梅娘顯見也知道攔不住閨女，索性一心撲在麵館上，只六七日功夫就徹底接手過去了。
而天氣也越來越冷，大鍋裡的骨湯咕嘟嘟冒著香氣，飄出多遠，引人肚裡饞蟲暴動。
於是，要一碗熱湯麵，吃飽再去對面茶館喝茶閒話兒，慢慢居然成了很多人的習慣。
到旁邊山貨鋪子賣皮毛的獵戶山民，也喜歡吃一
那就是包子鋪要怎麼轉型！
怡安琢磨了很久，其實最好的辦法就是換成麵館。
麵條是個神奇的吃食，也最容易變換的吃食。
冬天冷了，可以吃熱湯麵，豬骨頭羊骨頭熬一熬，煮出的面頂餓又暖身子。
夏天天熱，可以換成過水打滷麵，涼拌麵，加點蔬菜和肉醬，味道也很好。
而且節省人力，夏日熬好骨湯可以放一天。
冬日炸了肉醬可以放一個月。
揉好的面，就是當天用不了，還可以烙餅、蒸饅頭，絕對糟蹋不了。
最主要，熬湯的方子和肉醬琢磨好了，其餘活計根本沒有技術含量，誰來經營都好。
吳嫂子因為要進京和丈夫團聚，很是高興。
這幾日忙的是腳丫子不沾地，卻一點兒都不覺得累。
怡安和她一起定了方子，看守鋪子的人選就交給了刀大叔。
刀大叔選來選去，就選中了二丫和臘梅她們的老孃。
兩家原本都有些重男輕女，最初把孩子送到簡家，是想家裡少個人吃飯，也賺點工錢，幫襯家裡。
但這幾年，兩個丫頭學了寫算，在城裡大院幫著老太太管理生意。
待人接物，眼界見識都出息太多了。
兩家也不敢小看閨女，反倒事事遷就了。
放到旁人家裡，這麼大的閨女早就該成親了。
但二丫和臘梅說不嫁，她們私下罵幾句罷了，也不敢強迫。
如今二丫和臘梅要去京都，兩家都是惶恐又害怕。
怕閨女再不管家裡了，更怕見不到閨女了。
麵館交給兩個婦人，有個活計，她們能少些小心思，別給主家添堵。
最主要是二丫和臘梅在外邊，也不用惦記家裡。
二丫娘和臘梅娘顯見也知道攔不住閨女，索性一心撲在麵館上，只六七日功夫就徹底接手過去了。
而天氣也越來越冷，大鍋裡的骨湯咕嘟嘟冒著香氣，飄出多遠，引人肚裡饞蟲暴動。
於是，要一碗熱湯麵，吃飽再去對面茶館喝茶閒話兒，慢慢居然成了很多人的習慣。
到旁邊山貨鋪子賣皮毛的獵戶山民，也喜歡吃一