第486章 糧在湖廣

    美洲三大神器當然是救明的關鍵法寶，但其實這個事情絕對不是想象中那麼簡單——搞到種子就夠了嗎？

    高務實前世在黨校進修的時候，曾聽黨校老師粗粗地講過一下三大高產農作物在中國的推廣，聽完之後，他一點都不覺得這三大農作物能夠很快的在中華大地上全面鋪開。

    這個理由要說明白，得從這三大農作物的引進說起。玉米何時被引入中國，後世觀點不一。有觀點認為，玉米早在明憲宗成化十二年(1476年)之前就已經被引入了。當然，主流觀點是明朝弘治五年(1492年)哥倫布到達新大陸之後才傳入的。

    然而，具體的時間點還是有分歧。有1500年、1531年、1560年、1572年等多種說法，其流通渠道的說法也很不一致，有經過西北(西班牙-麥加-中亞細亞-西北)、西南(西班牙-印度、緬甸-西南)、東南海路(西班牙-菲律賓-中國商人-東南沿海地區)三大觀點及三大觀點的組合。

    高務實當時是去進修經濟課程，對此研究不深或者乾脆說根本沒有研究，其實就是聽老師提了這麼一嘴，所以他也沒法判斷到底哪一條才是真的。不過單從感覺上來說，他覺得海路似乎可能性更大，只是這玩意光靠“感覺”可沒用。

    反正，玉米直到韃清前期，雖然全國各地都已經有了種植，但是並不普及，這一點是肯定的。真正被大規模推廣時間是在乾隆、嘉慶年間，因為人口大規模增長的壓力下，韃清政府才開始大規模推廣。相對來說，南方早於北方普遍種植，北方甚至到了清末、民國初年才開始大規模推廣。

    那麼，番薯呢？以前有一種說法，說中國在漢晉時期就已經有了番薯。但農業史普遍不認可這種觀點，主流觀點認為漢晉時期發現的是甘薯，也就是山藥。真正的番薯引入中國的時間，最早認為洪武二十年(1387年)引入，但同意的人也很少，主流觀點還是認為萬曆年間中國才引入了此物種。

    番薯到了明末，在福建、廣東有大規模種植，江蘇、浙江有少量種植，也就是說在韃清前期之前，番薯只在長江以南地區廣泛種植。乾隆時期因為人口壓力，除了邊疆地區和甘肅(包括現在寧夏在內)等外，才開始了全國性種植。於是到了嘉靖、道光時期，番薯成為主糧之一。

    再說馬鈴薯。此物引入中國時間最早應該也是萬曆年間，但因為證據比較模糊，學術界公認的是清初，具體時間是臺灣省在1650年的種植記錄。而其最晚的引入時間記載，是晉商通過俄羅斯經商從哈薩克傳入，也有人認為“回回山藥”也即馬鈴薯是回族同胞從西北引入的。