第二百八十四章：石首魚

天亮。

陳遠起來的很早，洗漱後來到外面，何飛正在收魚竿，楊巡在做早飯。

“昨晚的戰況如何。”陳遠問。

“沒有金槍魚。”何飛又道:“但是釣到一條黃唇魚。”

“黃唇魚？”

黃唇魚是石首魚科黃唇魚屬的肉食性魚類，現在是中國國家一級保護動物。

黃唇魚分佈於南海北部和東海南部沿海……

“這裡是赤道，哪裡來的黃唇魚。”周升也走了出來。

“在凍庫，過去看看嘛。魚是昨天晚上三點過釣上來的。”何飛說。

“好像就是黃唇魚。何飛以前就釣上來過，和黃唇魚長得差不多。”楊巡轉過頭道。

“多大？”

“估摸著四五十斤。”

“肯定不是黃唇魚。”陳遠說。

“進去看看就知道了。”

來到冷凍庫，一條體長接近一米，長相和黃唇魚至少七分相似的魚。

黃唇魚是石首魚科。

這條魚應該也是石首魚科，背部隆起，腹緣廣弧形，尾柄細長，頭中等大，側扁……

魚肚泛金黃。

而且魚肚兩側顏色較深……

“是石首魚科沒跑了，就是不知道種類。”陳遠說。

“打開看看魚鰾大不大。”周升說。

石首魚科的魚鰾通常來說很發達，魚鰾也就是花膠，名列八珍之一。

花膠種類很多，但是五大名膠，卻都來自石首魚。可是，也不是所有石首魚的花膠都名貴。

石首魚科是以第一背鰭和臀鰭較短，頭部具有發達的粘液管為特徵。分佈很廣，主要棲息在熱帶和亞熱帶海域。大西洋、印度洋以及太平洋，都有。全球有70屬270種，我國有14屬31種……

“現在打開啊？”楊巡問。

“這種魚值錢的就是魚鰾。”陳遠問:“要是超低溫回國，魚鰾的價值會大打折扣。”

何飛點點頭:“我不知道怎麼製作魚鰾。”

“很簡單。”陳遠說:“洗乾淨，剝去內外層薄膜。這條魚大，魚鰾應該也大，可以單獨乾燥製成片膠。”

“好像還要用啤酒提高魚鰾的清澈度。”周升看著陳遠:“你製作過魚鰾？”