第161章 今晚要吃紅燒肉

    第二天，豆腐盒子不再往外滴水，說明豆腐壓成塊了，抱走石頭掀開紗布，露出凝實了的豆腐，用刀劃成巴掌大四方形塊，簸箕上事先墊上乾淨稻草。

    豆腐放稻草上曬太陽，留下十塊新鮮豆腐，到時候做小蔥拌豆腐麻婆豆腐吃，江媽送焦嬸子家三塊，四嬸家兩塊，石阿婆兩塊，自家留三塊吃，其他的晾曬三天。

    然後收進墊有稻草的大盆裡，蓋上稻草放在相對密封保暖的室內等它渾身長毛，這時候就叫臭豆腐，臭豆腐用菜刀打成四方小塊放鍋里加青蒜苗煮，光喝那湯的滋味都能香掉人舌頭。其他的則是打成小立方體繼續晾曬一天，然後大盆裡一放，加入鹽巴辣椒各種香料拌勻。

    放入土罈子裡，想吃油滷腐的可以往罈子里加入豆油，到時候醃製出來的豆腐更鮮嫩也更香，蓋上蓋子，壇葉子里加入水，把罈子放在背光出發酵，一個多月就能吃，一般是臘月裡做好吃，但南方的天氣四季溫差不是太大，這個季節做出來也能好吃。

    轉眼就是六月最後一天，這是青山村人期盼許久的日子，這一天全村人放假，村民們早早的就每家派個代表去村委會外面。

    焦嬸子也不落後，早早的就去喊了沈芳華一起。

    “嫂子，等分了錢，如果多的話我家也把老房子掀了像你們家一樣蓋磚瓦房。”

    江媽也希望她好:“那感情好，到時候有需要幫忙的說一聲，錢不夠也說一聲。”

    焦嬸子一時感覺自己嗓子眼被什麼堵了，這個年代，又不是親戚，沈芳華能主動提借錢的事，這可比那位有血緣關係的大姑姐強上一百倍了。

    “那我提前謝謝你了。”但事實上她家應該不需要。現在的焦嬸子哪裡知道等拿到錢後:唉！只能扯布做衣服了，蓋房子？早著呢！

    “你們家呢？有了錢要不要跟建國建軍說媳婦？”

    一提說媳婦，江媽就想起荷花，心裡的陰影擴大十倍。

    “他們自己都不急，隨他們的，一切隨緣。”

    焦嬸子當即就急了:“建國建軍他們哪知道這些，還得你這個媽操心，快些啊，要是遲了好的都被挑走，只剩些歪瓜裂棗。”