第122章 認輸
點評完劉文彬的煎牛排,便輪到了沐辰的煎牛排品鑑環節。
解開蓋子以後。
眾人眉頭一緊。
看著盤子裡黑乎乎的一塊。
“噗嗤!”
劉文彬看到頓時笑出了聲,“沐辰,雖然我輸了,但是也不妨礙我說教說教你了。”
“知道的是你這是煎牛排,不知道的還以為是一塊煤炭呢。”
“你這簡直是在浪費食材,是對美食的褻瀆。”
“你簡直不配為廚師。”
“因為你玷汙了廚師這個神聖的職業。”
段爸也是附和道:“文彬雖然說的有些過了,但是你這真的能吃嗎?”
露出了嫌棄的表情,還用叉子戳了戳。
沒有動手的意思。
段澤和段媽也是皺著眉頭,沐辰怎麼把失敗品拿上來了,也不知道重新做一塊。
只有段毅盯著黢黑的煎牛排,目露思索之意。
恍然間,大叫一聲:“不對!”
突如其來的大叫聲,嚇了眾人一跳。
“哎喲!你幹嘛?”
段毅沒有理會眾人的嫌棄眼神,而是把就牛排端到了自己面前。
用刀輕輕的在邊緣切了一刀:“果然!果然!和我想的一模一樣。”
“怎麼了?你這孩子一驚一乍的。”
“什麼和你想的一模一樣?”
段爸問道。
“你們看。”
“雖然表面是糊的,裡面確實鮮嫩無比。”
“你們不知道,沐辰是故意把外表弄糊了的,但是這種糊不是你們理解的那種糊,雖然看起來不太美觀,但是吃起來和正常的煎牛排一樣。”
“我之前就問過國廚老師,有沒有什麼最厲害的牛排烹飪手法,他說有一種外焦裡嫩的做法,但是他也不會,一次也沒有成功過。”
“這樣做出來的牛排,不僅肉質鮮嫩無比,且能夠完全保留牛肉的Q彈性和鮮味,只要人吃上一口,就想變成一頭牛在草原上奔跑。”
“想必沐辰你就是用的這種方法吧。”
段毅抬起頭來看向沐辰。
沐辰微笑著點了點頭,“想不到你連這個都知道,厲害。”
“我來嘗一塊。”
段毅迫不及待的切下一大塊,送入嘴裡。
“嗯!”
段毅瞪大了雙眼:“媽,你快嘗一嘗,太好吃了,一點也不糊。”